玉 米 面 粥
季建华
玉米安新味道香
黄白颜色产量强'
层层翠幄摇红穗，
蒸煮熬粥送健康。
不起眼的玉米面粥，在白洋淀可是一道美餐，一日三餐早中晚都有，而且先上桌，当你盛到碗里，一定不能大口喝，而是向喝面茶那样，轻呷转着碗小口呡着喝，若大口，非烫着你不可，许多游客初餐都遇尴尬，服务员说:你不转着碗喝，也得小口轻呷。
白洋淀的玉米面粥，那玉米的馨香真是诱人，小呡轻呷像品酒一样，玉米面那纯香润你心肺，回味绵长，令你胃口大开，这时候饭菜端上来，无论你夾哪个菜，保你吃起来纯香四溢，圆润可口，食欲大增。
当地人说:
未曾吃饭先喝粥，
开胃健脾润嗓喉，
每顿饭前来一碗，
保你健康又长寿。
也别说，白洋淀的玉米面粥真是诱人，据有关人士考证:玉米面粥有沥尿，降压的功效，熬时多放水，熬的时间越长，玉米油出的越多，喝着最香，且营养最高。
返京后，我熬了一锅，却怎么也喝不出白洋淀粥的纯香……
季建华 曾在西藏戎边，复员后在粮食部门工作，曾是北京粮食报编辑 记者，现已退休。爱好诗歌写作，曾在北京晚报，湖北信息报，江山文学网，百轲文苑网，华人诗坛，景山文学等处有多首诗歌及短小说发表。现为北京丰台区老干部局晓月诗社会员。
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