风铃A

姓名刘金英 北京人，笔名“风铃A”“想飞的企鹅”，自幼喜欢文学，妻子用女人独有的细腻一直鼓励与支持着我，才使我近几年能够抽出时间创作，作品散见于国内几个文学网站，本人喜原创，唾弃抄袭者。

文章的名字取好了，很一般的名字，甚至有点“俗气”，唯一可以自我安慰的也就是、名字和想写的内容应该没有脱离得太远；内容也和往常大部分的文章一样，都是从记忆里“抄袭”来的。

而我，还是无从下笔，想来想去也没能找到一个更合适的切入点。也只能从文章的题目“下手”了，好歹也算是给文章找到了一个“良好”的开头。

至于内容方面，我的脑袋都快想“炸”了，也找不到更好的衔接方式，最后只能按照写小说的方式来写了，利用“一”或者“二”去表示内容方面的区分，只不过都是没有小标题的，也许都用“一”、或者都用“二”也不会对文章的内容有太大的妨碍。“一”很有可能是——“驴唇”，“二”就变成了“马嘴”！

你看看、你看看，说着、说着就要进入主题了。既然说到了“驴唇”、“马嘴”，都是和“吃”有关联的，那么——我正文的内容也要开始了……

二

在我还没来到这个世界的时候，我们村就是县里“挂了号”的贫困村，还好、这顶帽子不是在我出生之后戴上的，我心里多少还能“好受”一点儿。

我的成长历程如同被夕阳拉长的影子，在没饱没饿的状态下“虚幻”着长大了。也许只有“吃”是最能勾起我回忆的一个字儿了，“吃”浪费了我太多的智慧，原本就很“稀疏”的智慧被岁月“咀嚼”得所剩无几。非常庆幸、我还留下了一点儿关于“吃”的“痕迹”。

关于“吃”的介绍，“狼吞虎咽”也许是形容一个人吃饭样子最“狠”的一句话了，而我吃饭的样子用这个词形容好像就不太贴切了。想来想去，我觉得用“河马”这种动物做比较更合适一点儿，显得更为贴切。因为在农村，假如有谁家办喜事的时候，我恨不得把桌子上的饭菜一股脑倒进我的肚子里，即便是这样，我还是吃不饱，经常饿得心慌……“文雅”这个词，在我身上永远起不到任何作用。

（三）

被饿成这样的我还是非常热爱生活的。我想尽一切办法“吃”，后来学着自己做着吃，最后，大家竟然给我取了一个很“时尚”的名字——“馋痨”。“馋痨”一说最早源于《儒林外史》，有饥饿成“痨”之说（这只能是书中介绍，我是无从考证的），我对此是别无异议的；只是对后面“贪恋美色”的说法不太赞同，我大部分的时间都用在“吃”上了，还哪里有时间去“贪恋美色”呢！

别人称呼我“馋痨”也是有一定根据的。我喜欢把农村很不起眼的食材变换着花样做着吃；有时候会偷着把别人家的鸡捉回来吃；也会变着法的把野兔之类的小动物捉回来做了吃……总之、我喜欢在“吃”上浪费我的智慧。慢慢地，大家对我做出来的食物开始赞不绝口了，我变成了名副其实的“馋痨”。

关于“吃”，在我记忆里一次又一次地“恢复”着“出厂设置”。后来有人结婚的时候竟然请我去做菜了，虽然我只负责做熟食，比如“东坡肘子”、“红烧肉”、“扣肉”……之类的肉类食物，但是——大家对于我做的熟食还是非常满意的。我从此也就结束了如同“河马”般的吃像，我把“吃”变成了我的职业，一直延续到现在。

（四）

在我做厨子期间，也结识了不少炒菜的师傅，我还是一如既往地“贪恋”着吃，一遍又一遍地请教师傅们如何把菜做得更香，我们互相探讨着对于“吃”的理解。后来我才发现，他们大部分人都是因为喜欢“吃”，然后才和做菜结下了不解之缘，慢慢地变成了“厨师”；也有一部分人是专科毕业的厨师。不管是因为什么原因走向这个岗位的人，我都会虚心地向他们请教关于做菜方面的技巧，他们也会耐心地给我讲解，现在的我对于“吃”有了新的认识。

在我这么多年关于“吃”的生涯里，积累了不少做菜的技巧，可是，只会做菜是没办法把“吃”推向极致的，要有主食才行，因此，我又学习了简单的面点制作、和“汤”的制作技巧，从此，我才算是把“吃”——“圆满”了……

这就是我关于“吃”的历程，所以，您千万不要称呼我“厨师”，您就喊我一声“厨子”或者“馋痨”就行，这样我就非常满意了。