吃凉面
文/季再兴
终于吃到凉面了！爽！
不就是个凉面么，有那么稀奇？
可又有谁知道，能吃到嘴里有多么的不容易！
自打老伴去看孙女，我独自留守在家，每每吃饭都是凑合着。说起来倒是很容易，随便去哪家饭店吃点就饱了，可总觉着饭的味道里缺少了什么。
暑假刚开始，内心里也不少盘算着如何度日。恰好亲家母来滨州，替下了老伴回家暂作休息调整。正值入伏节气，就打算做凉面。所有材料齐全，就准备开始加工了，我却接到电话外出应酬，只好作罢。孰料一连几天都有不得不得理由外出应酬，眼看着青菜不再水灵，老婆也在跟别人的对话中戏谑抱怨着。。。。。。
今天终于在十一点之前匆匆忙忙赶回家来，蓄谋已久的凉面端上了桌面。虽说是家常饭，难得的是团圆。简单的凉面，却有别样的风味包含在里边。
捞起泡在凉开水里的面条，盛在海碗里有大半碗。夹起切好的黄瓜丝，香菜段，焯熟的豆角韭菜放进去，再舀起“浇头”盖在上面，“浇头”就是西红柿鸡蛋油条汤。早已经砸好的蒜泥里添加着香油麻汁酱油醋，一股脑儿放进去，把面条搅拌均匀，最后就是享受美味生活了。
开吃！又辣又香，那滋味儿，美啦！心里，爽啦！
2019年7月15日
换一换
