美食系列之(十八)炒凉粉
作者/好好学习
(一)
豆粉熬制凉置案,
晶莹糯糯亦弹弹。
切块入锅少许油,
熟练炒作频频翻。
味调浓淡随君意,
蒜苗辣椒佐料伴。
闻香止步馋涎滴,
吃炒凉粉来西安。
(二)
冰清玉洁糯糯弹,
大街小巷小灶搬。
平底锅锅慢火旺,
切成姆指节一般。
焖制多时等食客,
见有来吃按需翻。
蒜苗辣子附料伴,
美味都来咥几碗。
2019.6.23于西安
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