诗中竹笋滋味长（外一篇）

苏凝

    春云卷卷，百花盛开，万象吐新，肥嫩的竹笋也迫不及待地破土而出。这被誉为“菜中珍品”的竹笋，在春日的美味中散发着清香，其色其味胜似秋橘。

    竹笋，竹的幼芽，亦称笋，还有“竹萌”“竹胎”“箨龙”“猫头”等别称。它脆嫩鲜美，味道爽口，民间早有吃竹笋习俗。民谚说：“高山笋不忧。”这味美鲜嫩的笋，自然不愁无人采挖了。竹笋不仅可餐，还有不少药用价值。《本草纲目》载：“绿笋味甘，无毒，主消渴，利水益气，化热消痰爽胃，可久食。”可见，这竹之幼芽——笋，可药亦可入盘，乃人间一宝呢。

《诗经．大雅》曰：“其蔌维何，维笋及蒲。”我国第一部诗歌总集《诗经》，对竹笋的食用作了记载，表明人们食笋的历史有近3000年之久。竹笋嫩白如玉，鲜嫩可口，让人望而生津，历代文人墨客亦对其称颂备至。清代诗人李渔称竹笋为“素食第一品”，唐代白居易有诗云：“紫箨坼故锦，素肌擘新玉。每日遂加餐，经时不思肉。”诗人有笋不食肉，更让我们见笋便会垂涎三尺。郑板桥还赋诗说：“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。”郑板桥把竹笋和鲥鱼并论，可见其对竹笋爱之甚切。

宋代苏轼在《初到黄州》中写道：“自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。”元丰二年，苏轼被贬黄州时，见到浩浩长江，便欣喜地想到江中有鲜美的肥鱼可食。见到山中连片的翠竹，又仿佛闻到了竹笋的香气。乐观豁达的苏轼，在人生的低谷中，还念念不忘盘中美味竹笋。这平实的文字，让我们看到，苏轼在挫折面前似乎还在谈笑风生，仍在寻求生活的乐趣和色彩，其境界之高令人钦佩。我们还仿佛嗅到，一缕缕笋香正从古诗词的画意中飘出来。

    宋代黄庭坚对竹笋亦情有独钟，《春阴》诗说：“竹笋初生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炊春饭，便是江南二月天。”诗中描绘到，春天来了，刚从土里拱出来的竹笋，似小黄牛的牛角，鲜嫩得直晃人的眼。蕨菜的嫩芽，像小儿的拳头般迎风摇曳。黄庭坚的《春阴》诗，对竹笋和蕨菜的描写生动形象，极富生活情趣，它似乎在召唤我们：“快来采摘呀，过了这个日子就老了。”读着这首诗，我们仿佛看到，勤劳的农夫沐浴着明媚的阳光，拿着锄头和竹篮，正在竹林和山地间挖笋摘蕨呢。

   “洛下斑竹笋，花时压鲑菜。一束酬千金，掉头不肯卖。”黄庭坚还在这首《食笋十韵》中说道，笋之味美，千金不换。“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾狸。”陆游品尝了猫头笋，写此诗夸赞，秀色可餐的竹笋，味道不逊于驼峰肉。竹笋不但是众多文人墨客喜食的美味，还成了他们笔下的素材，千百年来，一首又一首歌咏竹笋的诗词数不胜数，流传至今，给人们的生活增添了无穷的乐趣。

   融融春日，沐浴春光，品读古诗，轻嗅笋香，恬静的生活充盈雅趣与诗意，惬意极了。

《古诗词里燕翩飞》

燕子是春天的精灵。每到春天，燕子就从南方赶来了，那乌黑俏丽的身影，清脆婉啭的呢喃，给多彩的春天增添了无限的生机和活力。“落花人独立，微雨燕双飞。”“细雨鱼儿出，微风燕子斜。”燕子亦是古诗中常见的意象。在融融春光里，品读着一首首关于燕子的古诗词，甚是悦心和开怀。

燕子是报春的使者。杜甫《绝句》：“迟日江山丽，春风花草香。泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯。”读这首诗，宛若在品一幅美奂的风景画。仿佛只看上一眼，便知春天的和煦和旖旎，甚是轻快。画面上，那和煦的春风，盛开的鲜花，如茵的芳草，浓郁的芳香，衬托着忙碌的燕子，酣睡的鸳鸯，动静相间，相映成趣，春意恰浓。杜甫对燕子的观察十分细致，春回大地之时，阳光普照，冰冻的泥土融化了，紫燕此时归来了，衔泥做巢而不停地飞翔，一派欣欣向荣春意闹的情状扑面而来。

燕子充当爱情信使，寄托相思。传说长安女子郭绍兰，其夫任宗是个大商人，在湖北、湖南跑生意数年不回。又一年春天到了，郭绍兰非常想念丈夫。看到梁上燕窝里去年秋天飞走的燕子又回来了，突发奇想，写了首诗《寄夫》系于燕足，让它传送给远方的丈夫。几天后，时在荆州的任宗，收到了燕子捎来的《寄夫》：“我婿去重湖，临窗泣血书。殷勤凭燕翼，寄于薄情夫。”读罢，大为震撼，连忙收拾行李，日夜兼程返回家中与妻子团聚。

燕子是离情之苦、羁旅乡情的象征。宋代刘克庄《长相思》：“朝有时，暮有时。潮水犹知日两回。人生长别离。来有时，去有时。燕子犹知社后归。君行无定期。”在这首词中，“朝暮”、“潮水”、“燕子”都来去有时，而离去的人却没有归期，反衬了词人的离情之苦。《诗经．邶风．燕燕》：“燕燕于飞，下上其间。之子于归，远送于南。”二妹出嫁的时候，燕子双双在天上飞舞呢喃。燕子飞走了还有再回来的时候，我们什么时候才能再相见呢？在那个交通不便的年代，生别也许就是死离。诗人借助燕子的来去自由烘托别离的寥落与怅惘，创造出情景交融的艺术境界。

抒发人事变迁、国破家亡的感慨。“朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”在唐代刘禹锡的《乌衣巷》里，诗人抓住燕子秋去春回，不忘旧巢的习性，一句“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，将乌衣巷昔日蘩荣今日寥落的现状传神地描绘了出来，浅显的语言中蕴藉着一种含蓄之美，令人回味无穷。此外，韦庄的“去岁辞巢别近邻，今来空讶草堂新。”借燕子的来去喻人的来去，文天祥被俘后于1279年写的“满地芦花伴我老，旧家燕子傍谁飞。”拟人化的写法表达了家国沧桑之感，字里行间蕴含着深沉而又复杂的情愫。

燕子，吃的是害虫，住的是屋檐，它是人类的朋友，几千年来一直受到人们的喜爱。在明媚的春天品读古诗词，看春燕翩飞，体味人间百态，心思一片澄明。