作者简介：段福平，湖南人，70后，深圳宝安区作协会员，喜爱家乡传说故事整理，打工文学，非虚构写作，白话文诗歌等多样创作。

《请给厨师一点爱》

文/段福平（湖南）

民以食为天

美食与厨师息息相关

他们用一双巧妙的手

烹饪出唯美绝伦的美食

我们喜欢用五味杂陈

来形容厨师的人生

一点都不夸张

因为味道是每个人心中固守的情怀

是他们用自己的身躯

面对像烤活鱼烤炉

两面翻烤自己的人生

当春姑娘迈着轻盈的步履赶来

他们要调好春天的口味

时刻注视着季节的变脸

等待大自然赠予原材料

应季时蔬

珍馐野味

肥美河鲜

生猛奇兽

用他们一双绣花的手

变换奇花异草的像形菜肴

把各种春馔妙物

经过一个冬天的蛰伏

摆弄得栩栩如生

井然有序地抵达餐桌

三尺灶台

面积有限

但爱意无限

日复一日年复一年的日子里

就是他们给予我们的年夜饭

一年四季的时蔬里

飘着浓浓爱意

最鲜灵的几口

才能唤醒春困的精神头

厨师希望用食物传递情怀

将幸福变成食物

呈现在四季的餐桌上

他们用汗水，泪水与执着

用心去变戏法式的

满足我们的味觉，视角

有谁又能理解厨师