豆养茶----也许是你想要的味道

                    文/李守忠

时下人们开始讲究饮茶之道，对饮茶用具、煮茶方法、茶室布置、饮茶品味皆有诸多高雅考究之处，且一招一式、一板一眼都马虎不得，力求完美。

喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。每一道程序都极为讲究的，这就是功夫茶。因此，能够坐下来，给自己泡一壶茶，且在泡茶的过程中，享受的是一种悠闲、一种淡然、一种宁静。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶；一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。

茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种热闹后的落寞。喝茶的时候什么也不要想、什么也不要说，全身心贯注在茶上，一口一口慢慢品茗。不要在意茶味的甘苦，你的心越清净，喝出来的茶越清香甘爽。由此可知，喝茶其实就是在品味生活。

自己对品茶，也无特殊的偏好，红茶、绿茶、白茶、黑茶都可以选择自己喜欢的方式，随心所欲。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。总觉得，浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也。

山东日照，这里是一个“日出初光先照”而得名的地方。因茶常植于山林之中，临水之滨，经历了四季的风雨，经受过霜雾雹露，所以茶自然之中蕴含日月之精华，天地之正气。“日照绿茶”多年来的发展，已成为中国绿茶中的杰出品类。具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质，香气以板栗香为主被誉为“江北第一茶”。

对于日照豆养茶，我先前只是道听途说，只知道豆养茶园，就是日照绿茶的杰出品牌之一。豆养茶园，利用得天独厚的地理位置优势，从最基础的种植、生产方面抓质量，用豆肥替代工业化肥，常年大豆滋养茶树，杜绝激素，自然生长，采摘一芽一叶或两叶的芽叶为原料。私房秘制加工而成的豆养茶，其品质特点是：条索粗壮、芽叶肥厚、色泽翠绿、香高持久、滋味鲜爽。

绿茶便是我喜欢的一种。喝来清香，淡口。前几日，朋友推荐品尝豆养茶，待沸水冲泡，在轻盈升腾的水雾中，汤明清澈、淡雅素净，一缕热气飘荡开来，室内顿感静雅和清幽。啜饮一口，齿颊留香。啜咂之间，余味慢慢从牙尖、嘴角蔓延，其香邈远。

茶，可谓是平中见滋味，淡里有幽香。有清茶的芳香，在苦涩中感受到茶香如兰花般盛开，清风自来。

生命之旅，路过的都是风景，那一路风景，美丽是惊喜，凄苦是阅历。路，不管是一路坦途，还是一路崎岖，只要心中能留有清茶的淡雅，清淡如水而韵味犹存，这就是一种境界。品尝着它就像品味着自己人生之旅，或许生命之旅真正的收获定会在路上……