《小棉袄的爱》
文/董妮
大清早,以精神饱满的姿态迎接新的一天。
尽管昨夜凌晨两点才入睡,今晨六点就起床,但是心情格外轻松美丽,终于挪开了积压心头的名为压力的磐石,感觉自己就像飞出笼子里的小鸟,在家的晴空里自由翱翔,望着湛蓝的天,洁白的云朵就像囤积快乐的海绵,轻轻的抚摸挤压,云朵就大方的送了我一对快乐的手环,风儿为我洗脸,阳光金灿灿,心里就像抹了蜜一样的甜,就连看着窗外的没有一片叶子的柳树,我都会觉得诗意连绵,去记忆的相册找寻它曾经青春靓丽的容颜,与那翠绿的叶相约明年。
昨天,娘买了一袋高筋面粉,酸菜现在还不能吃 ,因为没发酵到时间,心想着做点什么好呢,饼啊馒头啊包子火勺啥的,这几天都买过了,正在纠结当中,突然灵机一动,不如做一个最简单的吧,面疙瘩汤,多好的主意啊,将面口袋的线拆开,每次拆米袋面袋的那个封口线,都觉得好像是经历了一场战争,有点难,反正无论从哪一头开始拆线都是错的,都要反复两次以上,不知道剪对了哪个线头才一下子将面袋打开,有一种获得胜利的感动和微喜。舀出一平勺面粉,以冷水和面,要比面糊糊略稠一点,放好底料的汤在锅中翻滚,用一双长筷子将柔软的面团挑起,将面团分成直径一厘米长二厘米的面块儿,通过筷子的抻拉,那面块儿会呈现出各种各样的形状,有的像鱼,有的像月牙儿,有的像巧克力饼干,还有的像白杨树的叶子一样,没有精心的雕琢,只愿它们在沸腾的汤里成熟,葱花和面香相互碰撞,在面疙瘩汤快好的时候,将西红柿去皮,切成丁,然后放进汤里,汤的颜色略显红润,将两只鸡蛋打散,加点盐,然后顺时针将鸡蛋液撒入面疙瘩汤里,那一个个面疙瘩犹如披上了金黄色的纱巾,脸上泛着油光,虽然谈不上晶莹剔透,但是成熟后的面疙瘩细腻光滑的表面看着就令人垂涎,少放盐,正好盛了两碗,端到娘面前,我带着微笑对她说:“娘,吃饭,这可不是普通的面疙瘩汤,它有一个好听的名字,叫做小棉袄的爱,请我亲爱的娘品尝,看看董大厨的手艺是否精湛,一没有糊锅,二,所有的面疙瘩都没有粘连在一块!”娘还没吃呢,就说:“肯定好吃,都小棉袄的爱了,味道肯定不能差!”
再过几天,就可以包酸菜馅的饺子了,可是我还没想好,要为饺子起啥名呢!
温馨的早晨,愉快的早餐,看着娘绽放脸上的微笑,心里美美的,幸福就是如此简单,粗茶淡饭加入了爱为佐料,美味无限!
2018年11月28日午.