《双节前的泰城街头，那缕非遗香肠的老味道》

        作者 伍达

     中秋国庆的脚步越来越近，泰城的空气里也渐渐多了几分节日的热闹。路过志高银座东临的步行街时，莱芜人家饭店门前的景象忽然留住了我的脚步——几张桌子铺着整洁的台布，一盒盒包装精致的香肠礼盒排得整齐，不用细看也知道，这是承载着山东非遗与老字号名号的莱芜香肠。

     工作人员的热情很有感染力，主动招呼着过往的人停下尝尝。我也跟着拿起一小块，入口便是熟悉的咸香，肉质紧实却不柴，细细嚼着，竟像是尝到了小时候家里过节才会有的味道。旁边几位老大爷老奶奶尝过之后，更是忍不住念叨：“就是这个老味儿！这么多年了，一点没变！”

      阳光洒在礼盒上，来往的人或驻足品尝，或询问价格，原本寻常的街头，因为这缕香肠的香气多了几分烟火气。后来才知道，这场展销会会一直持续到中秋假期结束，若是想把这份老味道带回家，随时来都能买到。

       其实节日的意义，有时就藏在这样一口熟悉的味道里。这莱芜香肠裹着的不只是肉香，更是几代人的记忆，也是泰城街头迎接双节时，最朴实也最动人的一份期待。若你也念着这口老味道，不妨来志高银座附近走走，说不定也会和我一样，被这缕香气温柔留住。

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    2025年9月15日

            作者简介

        伍达，山东省泰安市市直机关退休干部，生于农村偏远地区，高考改变命运。参加工作42年，十余次调整工作岗位，从事过企业管理、教师、驻村干部、县、市机关综合管理等工作。