来源：儒经网

——南京苏保云刘绍有“废水发电”设备研发故事（十六）

作者：吕云（成都）

同所有企业“路演”情况一样，不到20分钟，文科即兴把自己公司的情况，向康宏和袁俊宇做完简单的介绍。

到了提问环节，康宏毫不客气的说，“文总！我非常高兴，能够再次见到你！”

“按照我们浙江人的做事风格，第一次算认识，第二次是老朋友！我想，问一下，你们公司去年的销售额有多少呢？”

企业产品的销售额，与上报当地税务部门的销售额不一样。因为，企业的产品会在一次、又一次的流通过程中，不断被增值。所以说，文科只能按照他们鲜花饼的出厂价格和产量，粗略估计一下，公司鲜花饼的市场真实价格和总体销售额。

“康总！你这个问题，非常好！”

“我们工厂自产自销的鲜花饼，去年销售额，估计也就五千多万元。如果，按照产量去计算代理商的价格，往往是翻倍的。所以，我们公司生产的鲜花饼产值，保守估计，去年的销售额在3.5亿左右。”

“骊山网购公司注册在我们公司场地内，我们只是参股入股，经营同我们公司无关。他们向全国各地、世界各地的销售是自行向税务部门报税。销售，不在我们云南金芽食品公司的销售统计范围之内。”

“实际上，骊山网购公司就是我们公司自己的下属二级独立公司！他们去年的全年销售额只有三千八百万多一点。但是，由于配方不一样，主要又是中老年食品为主，被一些养老机构，还有海外的公司订购较多，利润比较高……”

这是一个非常喜人的数字，康宏听到后立即意识到食品，特别是地方性食品，只要销售得当，那是相当赚钱的产业。

云南的鲜花饼是所有去过云南的游客，基本上都要购买的“文旅食品”之一。

也是我国许多中老年人，特别是患上糖尿病，高血压、高血脂的老年人，需要补充的人体维生素和蛋白质之一。它自问世以来，深得中老年朋友们的喜爱。

鲜花饼这种食品，由于对其生产技术要求低，手工作坊可以做、中小型民营企业也可以做，市场上的同类产品自然就很多。产品多了，价格相对混乱、质量也参差不齐，消费者很难把握其中的奥秘。

文科他们金芽食品公司是云南鲜花饼技术标准、卫生标准、食品添加剂含量标准，还有无糖老年人食用标准的积极倡导者和执行者。

我国的食品安全，历来是老百姓和各级政府非常关心的重大民生问题：我国有十四亿多人，每天需要摄入的食品自然很多。首先是吃饱，其次是吃好。

吃饱问题已经解决，对于吃好，食品科学家们正在用自己的努力，践行这一光荣而艰巨的历史使命。从严格的意义上讲，云南金芽食品公司和老板文科，他们既是企业、企业家，又是食品方面的专家和学者。

食品的数量和质量问题是一种连锁性的社会问题：截至2024年，中国猪肉消费总量为5675万吨，占全球猪肉消费总量的50%，稳居世界第一。

十四亿人的猪肉安全问题，是摆在所有养猪企业、生猪科研机构面前的头等大事情。

由此，诞生的“四月肥”看似工厂化，四个月就能够生产出来一头200斤左右的生猪。

这种四月肥猪，还是我们过去饲养一年之后，宰杀的“过年猪”吗？

从肉质的香型上来说，可能不如“年猪”味道好。但是，“四月肥猪”在饲养过程中加入许多人体需要的元素，通过“猪”自身循环，又把质量更好猪肉摆到老百姓的餐桌面前。

“四月肥猪”味道好不好，我们可以在蒸煮、煎炒中加入其他的调料，这样味精、鸡精、猪骨香精、牛肉香精、羊肉香精……各种食品级香精，堂而皇之被研发出来，摆到老百姓的餐桌之上。

“文总！下一步，你们公司将会怎么办呢？”想到这里，康宏即兴提出这样一个问题，这是我国所有小微食品企业都必须要面对的生存性问题。

我国的民营企业，由于体量小、技术含量低，需要的人工多。历来是解决中低端劳动力生存和生活费来源的主要场所。但是，随着科技的发展，机器人、机器手、人形机器人、无人飞机、无人汽车，这样一些无人化产品的出现。任何一家企业，需要的工人，正在被人工智能逐步代替。

像过去，“金芽食品公司”每天三班倒，按照每一班30人计算，一到月底，工人工资便是一个天文数字。