“白茶单枞甜,自然纪生缘”。纪相炳解析纪生缘单枞白茶的“醇厚甘甜、回甘持久”源于三个关键词:
· 稀缺性:依托50年老树资源,树间距严格保持1.5米,从源头奠定独特价值,聚焦单枞品类的稀缺属性;
· 限量性:严守山头、树种与季节特质,仅做一季生产,产量恒定不超额;
· 专业性:创新“南茶北仓”模式,产品库存置于天津专业仓储,经十年沉淀形成“南水北香”的独特转化。
“互联网冲击很大,但我从茶农、茶商到茶企,如今仍想回归原点,做真正扎根源头的茶农。”他积极推广“纪生缘福鼎白茶”微信公众号,科普白茶知识、分享品鉴心得、讲述茶山故事,以新媒体传播方式打破消费者与产地的信息壁垒。让大家了解白茶“从枝头到茶杯”的全过程,感受白茶的风土魅力。这份热忱,源于他的使命感:让更多人读懂白茶、爱上白茶,让这份文化遗产在新时代焕发光彩。
守护初心:一杯白茶里的产业宏图
纪相炳的故事,恰如他杯中的茶汤:初品是创业的苦涩艰辛,细品是坚守的甘甜醇和。半生光阴里,他守护茶叶本真、传承技艺温度、传递风土深情,步履不停,只为将最纯粹的“中国味道”奉予世界。
基于此,纪生缘提出“五个化”发展理念:种植端实现单枞专业化;加工坚守传统日晒、遵循“走三水”工艺,达成标准化;仓储全流程规范入库,通过茶园大数据溯源码实现可视化;专注单枞老树产品,凸显个性化;最终实现企业差异化——让“纪生缘”与“单枞”深度绑定。
为体现这一理念,纪相炳探索白茶不同仓储的转化效果,解读“一年茶、三年药、七年宝”的奥秘,严控品质、搭建可追溯体系,确保每片茶叶安全正宗;同时思考如何让白茶融入年轻人生活场景。