《味酒小记》

作者：郭庆春

友人闻得青自英山来，携一黑瓷小坛到家中，得知是“闻得青先生自制”。揭开红布塞，一股奇香窜出，既非寻常酒气，亦非普通药香，倒似将百草精魂炼入五谷琼浆之中。

这位闻先生乃是当地传奇人物，白衣悬壶几十载，近年却专研药酒。最奇处，他酿的酱香型白酒竟测不出甲醇。酒液入杯，澄澈如泉，饮之却似吞下一团暖云，自喉间缓缓下沉，在四肢百骸间漫开。

闻先生言酒，必先论微循环。他说人体九成血管细如发丝，这些微血管才是性命根本。寻常人只知大怒伤肝，他却能说清生气时动脉如何收缩，静脉如何缺氧，血管隙缝如何漏水——竟把“气到脑充血”这般俗语，用医理剖析得骨肉分明。

更妙是闻得青先生他以酒为媒的治法。寻常药酒多求内服，他却独创熏蒸推拿之术。因酒中无甲醇之害，故可大胆用其渗透之性，使药力直透腠理。那些肉眼不见的微血管，被酒力徐徐冲开，如同化冻的溪流，将积年毒垢缓缓冲刷，终汇入排泄之道。

武汉"歧黄灸业"郭全平医生介绍说：在闻得青先生诊治的病人案例中，一位多年头痛如裹帛的病人，闻大夫以药酒蘸掌，推拿太阳穴片刻，妇人额间渐渐渗出细汗，不过半炷香功夫，眉宇已见舒展。问其感受，但说似有万千细流在颅内潺潺流动，先前箍紧之感竟消解大半。

《黄帝内经》言“毛脉合精”，向以为玄妙之论，今见闻大夫以酒通微循环之法，方知古人早已窥见天机。所谓“味酒”，味的不仅是酒香药香，更是品味那套以微见著的养生哲学。

酒坛将罄时，闻先生抚须笑道：“世人只道酒是狂药，岂知用得妙时，竟是疏通天地人三焦的灵泉。”语罢举杯，满室皆漾起那特有的醇香，恍见万千微血管在皮下欢然奔流。