福台酒业赋
盖闻天有酒星,地有酒泉,人有酒仙。华夏文明,浸润琼浆之韵;诗酒风流,承载千年之魂。贵州福台酒业,承屈子之《离骚》,续太白之《将进酒》,融坡仙之旷达,酿一壶天地正气,醉千古圣贤情怀。
观夫琼浆初酿,采五粮之精魄,纳四海之灵泉。春和景明,则取麦之腴;夏雨滂沱,乃汲黍之甘;秋高气爽,必收稻之实;冬雪纷扬,方采粱之粹。配以曲蘖之妙,藏于陶瓮之幽,经四时轮转,历三载窖藏。开坛则香飘十里,倾盏则甘洌盈唇。初尝似青梅蘸雪,再品如紫霞流觞,终饮若珠江归大海,余韵绕梁,三日不绝。
昔秦将赵佗,南国畅饮守边开拓;李太白斗酒诗百篇,“会须一饮三百杯”,宴平乐而歌万古愁;坡公惠州举壶问青天,把酒望儋州,赏明月而叹人生寄。今福台酒承其风骨,以“醉里乾坤大,壶中日月长”为训,酿的是豪情,藏的是岁月,品的是人生。观其名“福台酒”,非独醉于酒,更醉于山水之乐,醉于文章之趣,醉于苍生之忧乐。
若夫宴饮高朋,则开此酒。玉盏轻摇,映满堂之欢;金樽共举,叙故旧之情。或谈经论道,如醍醐灌顶;或吟诗作赋,似妙笔生花;或纵论古今,若指点江山。一杯入喉,可消块垒;三盏下肚,能忘荣辱。醉而不乱,乃见君子之风;饮而有度,方显雅士之趣。
至若独行天涯,携此酒以壮行色。临珠江则酹酒祭逝水,登泰山则举樽邀浮云,卧孤舟则对月倾杯盏。“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,太白之吟犹在耳畔;“一蓑烟雨任平生”,东坡之笑常萦心头。此酒入腹,可添行客之力,可壮孤舟之胆,可寄赤子之情。
嗟乎!人生如寄,岁月如流。秦皇汉武求长生而不可得,唐宗宋祖慕不朽而终成空。唯有酒中真意,可与天地同存。今七夕粤地畅饮福台,愿天下有情人终成眷属!福抬人财皆旺,福抬百业盛兴!福台福抬,人生雄风大舞台!粤曲之台,幸福之台!以匠心酿佳酿,以佳酿传文化,非为贪杯之乐,实乃承圣贤之脉,续文脉之魂。饮此酒者,当思“先天下之忧而忧”,当怀“大江东去”之豪情,方不负这杯中日月,醉里乾坤。
乙已年七夕节戴志撰于文涵堂