马兰花开

文/孔小荣

“小皮球，架脚踢，马兰开花二十一，二八二五六，二八二五七……”童谣声声，似乎还在耳朵边回荡，无忧无虑的岁月，却已渐远。

童谣中唱的马兰花，是乡村极为普通的野生小花，花色淡雅，形似小菊，长在路边，人们又叫它野生菊，路边菊。它的幼苗，可食用，俗称“马兰头”。

别看它寻常，在植物史上却悠久得很，也很有说法。《汉语大词典》中“马”有大的意思，如马蜂，马枣。清代的顾张思在《土风、录》中也有释义：“马兰，今大叶冬兰也。俗以摘取茎叶谓之头”。意思即为马兰像大的冬兰，且摘取嫩芽部位而食，故俗名为马兰头。

我的家乡舒城是个依山傍水的小城，田堤河旁，路边地埂，常生马兰头。二三月份，寒气未尽，暖意乍现，一场细雨过后，泥土的芬芳，混合青青的野菜香味。一些上了年纪的妇女挎着篓子或手提小篮，或蹲立于路边，或斜立于岸堤，掐尖摘叶，动作娴熟，采摘她们心仪的野菜品种，其中必有马兰头。

新采下的马兰头，在开水焯一下，捞出来，沥干切碎，洒几粒盐，放上花椒，蒜沫，香干粒，淋几滴菜籽油，即能食用了，这一道春头上的新菜，在民间十分受欢迎。

每一年清明前后，城里的亲戚朋友总是会来一拨，他们借踏青之名，来我的老家一游。照例先爬我们那最高的一处山，沿途边赏初春微绿，边采摘马兰头。马兰头的嫩苗，叶绿，茎暗红，闻起来有淡淡的野花香，凉拌马兰头，却是游人餐桌上头等的美味佳肴。

舒城风味的马兰头虽然没舒城小兰花那样家喻户晓，驰名中外，却以她独特的香味，极其丰富的营养，清淡、幽香又爽口，俨然成为野菜中新崛起的“明星”。

招待贵客的各色菜肴中，若有一道是马兰头，便会让客人觉得受了上等优待，尝一口，脆嫩爽滑，是客人舌尖上的阳春白雪，是乡野诗词中的极品小令。

以勤于耕作，吃饭尽兴著称的大诗人陆游，居然也是马兰头的铁杆粉，“不知马兰入晨俎，何似燕麦摇春风”，诗中描绘出浙江一带人们以马兰入粥的晨景，情趣盎然。

中药史曾记载儿科专科钱乙，用马兰头嚼烂，夜敷，日食，不几日，被毒蛇咬伤的小儿便痊愈的故事。

现代研究表明，马兰头富含微量元素硒，可抑制化学物质，这乡野寻常的马兰头，大有来头，可谓乡村的“宝藏”植物，食药两用，竟是自然馈赠于乡民的美食和良药。

长大后的马兰会开花，花多为紫色或白色，花期很长，常从每年五月开到十月，小苗贴地生长，长高后会抽出地上茎，有的能长一两米高。夏秋之交，漫步在农村土路上，田野、山坡，抬眼便瞧见，伸手就可以触摸，花形跟菊科杂草一年蓬的模样有点儿像，很漂亮。

小时候见到的多是白色小花，茎上有毛毛，花瓣洁白，中间一圈嫩黄色的蕊，如一颗颗小白菊，娴静兀立，笑抚五月和风，微一颔首，倾山倾野，明媚动人，让人无限陶醉。

满天的红蜻蜓，偶会有一两只落在这马兰花上，我们蹑手蹑脚地轻挪脚步，还没有碰到它的翅，红蜻蜓便无息地轻飞去，再一细瞧瞧，早已往另一株花间去。以前的孩子会用大把的闲暇时光与蜻蜓追逐在马兰花间，恣意浪费一个又一个夏秋，如今忆起，怕是此生最美好惬意的时光。

长大以后，人都似乎再也不能，也不愿意，奢侈地将整把整把的时间，消磨在貌似“没有结果”那些事情上。

小时候，大人还喜欢听戏，安徽人常听的是庐剧和黄梅戏。妈妈们常听庐剧，我却单喜欢听黄梅戏。

从老家翻过一座山，下山，山脚下便是桐城，再往前就到安庆地界了。安庆是有名的黄梅戏之乡，记忆中当时有一位名叫“马兰”的演员，唱《女附马》特别好听。

她一开口，“为救李郎离家园，孰料皇榜中状元……”余音绕梁，三日不绝。戏里她着一身红袍，眉如弯月，眸若流星。顾盼之间，流采生辉。举手抬足，神驰俊驰。换上女装后，更是柔媚飘逸。

我记得如此深刻，除了因她多情俊美的扮相，韵味十足的唱功，还因为她有一个如此美丽的名字:马兰。她也是安徽安庆人，中国家喻户晓的黄梅戏演员，人如其名，有马兰花般的神韵。

长大后来才知道她主演很多著名的剧本，像《西游记》等，还主演过历史剧《严凤英》，获得金鹰奖最佳女演员和飞天奖最佳女主角，黄梅戏也是被第一批列为中国非物质文化遗产名录中的优秀剧种，而马兰留下很多的经典唱段，更成为中国戏曲文化库的瑰宝。

我最喜欢马兰唱的《女附马》，那种为救夫君的坚定眼神和不屈不挠的斗争精神，在我幼年的心里刻下了永远的印记。

每年马兰开花时，我走在乡村的土路上，总会轻哼几句:“中状元，着红袍，帽插宫花好啊好新鲜哪啊”，仿佛即刻化身为那个衣锦还乡的“女附马”，内心坚定，一身清朗。

有一回，无意中从度娘口中，听说这首《马兰花开》的童谣，竟隐藏一个中国惊天的秘密:“马兰开花二十一,二八二五六,二八二五七,二八二九三十一……”实际上是我国研制原子弹过程中的保密暗语和纪念。‌

20世纪50年代，我国面临着外部的核威胁和经济封锁，决定自主研发核武器。1958年，张蕴钰将军带领科研人员选定了罗布泊作为核试验基地，这里环境恶劣，但马兰花的顽强生命力给了大家希望，于是将基地命名为“马兰基地”。童谣中的“小皮球”则暗喻原子弹的外形。其中“马兰开花二十一”指的是在马兰基地爆炸的第一颗原子弹。童谣声声，传唱着试验过程曲折艰难和中国人不屈不挠的坚强意志。

小小的马兰花儿，你可知她还有多少不为人知道的秘密，遍生马兰花的故乡啊，是中国人生命中永远的“马兰基地”。

小小的马兰花，开于乡野，隐在尘世，花开如闲游，翩然静好，既有遗世独立的淡然之姿，虚怀若谷；亦浓墨重彩的家国情怀，流芳百世。

马兰花开在僻壤荒乡中，于山穷水尽处，不弃不沦，永怀希望，盛秀明媚。

作者简介：

孔小荣，笔名：孔容，六安舒城人，本科学历，毕业于福建师范大学汉语言文学专业。获第一届“发现中国好诗歌”全国大赛优秀奖，第九届“芙蓉杯”大赛征文入选《芙蓉国文汇》第十九卷，签约作家。