2025年8月28日，随着暑气渐退，赣南大地迎来丰收时节。位于大余县南安镇新华村畔的梅岭红红心猕猴桃生态果园正式开园，开启为期一个月的采摘季。这片占地120亩的现代化生态果园，通过将红心猕猴桃种植与客家农耕智慧深度融合，为消费者呈现了一场"舌尖上的绿色盛宴"。

果园采用"立体生态种植系统"，在猕猴桃架下散养土鸡，构建起"鸡食虫草、粪肥土壤"的生态循环链条。这种模式不仅减少农药使用量，更使土壤有机质含量提升至3.2%，远超普通农田标准。主推的"东红"品种经中国农科院专家改良，单果重达120克，可溶性固形物含量18.5%，维生素C含量是苹果的80倍，富含钙、铁、硒等微量元素，素有"果中黄金"美誉。

在科技赋能方面，果园引入物联网监测系统，实时调控温湿度及光照条件，确保果实均匀成熟。每批次果实采摘前均通过238项农残检测，并采用气调保鲜技术将常温保鲜期延长至15天。特别值得关注的是，果园与江西农业大学合作建立的"红心猕猴桃种质资源库"已保存126个优良单株，为产业可持续发展筑牢基因屏障。

开园首日，果园以系列特色活动吸引游客参与。清晨8时，伴随客家山歌《摘果调》响起，首批游客在果农指导下体验"一剪二托三放"的专业采摘技艺。现场设置的品鉴长廊集中展示了果干、果酱、猕猴桃酒等深加工产品，其中米其林厨师研发的"猕猴桃慕斯配艾草青团"成为网红爆款。非遗传承人现场表演的"猕猴桃藤编"技艺，更让游客得以亲手制作果篮，将自然馈赠与文化记忆带回家。

据统计，开园首日接待游客超800人次，线上直播观看量突破50万次。通过"采摘游+电商"模式，当日达成订单2300单，其中30%产品销往粤港澳大湾区。果园已与百果园、盒马鲜生签订战略协议，预计带动周边30户农户年均增收4.2万元。

政策支持方面，大余县出台的《特色农业发展专项扶持办法》对连片种植50亩以上的果园给予每亩1200元补贴，并协调金融机构提供"果农贷"低息贷款。作为政策受益者，该果园建设的2000立方米冷链物流中心获得县农业局80万元专项资金支持。

谈及未来发展，果园创始人王汉东表示，计划三年内完成三大升级：与赣南师范大学合作建设"生态农业教育实践基地"，开发猕猴桃种植科普课程；依托梅岭风景区打造"猕猴桃主题民宿"，推出"果疗SPA""藤蔓瑜伽"等特色项目；通过RCEP认证将产品拓展至东盟市场，目前已与泰国正大集团达成初步合作意向。

夕阳西下，梅岭披上金色霞光，果园灯光渐次亮起。游客们提着满载的果篮，脸上洋溢着丰收的喜悦。王汉东站在观景台上展望未来："未来五年将建设数字化果园管理系统，实现病虫害AI识别、产量预测等功能，让科技为传统农业注入新动能。"

这片以"红心"猕猴桃为纽带的生态果园，正通过农业增效、农民增收、农村增美的实践，绘就乡村振兴的壮美画卷。在这里，每一口酸甜都是对土地的深情告白，每一次采摘都是对美好生活的热烈拥抱。

果园地址：赣州市大余县南安镇新华村梅岭脚下

联系人：王汉东 

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