野 生 黄 鳝 赋

       彭  城

栖身水下洞泥藏，误咬鱼勾进伙房。

破腹开膛掏内脏，抽筋剔骨切丝长。

炉堂架火添柴旺，釜底苗红蕴味香。

倒入锅中趁势炒，酌加蒜瓣撒葱姜。

汤鲜昧美醉腮帮，濡养肌肤润腑肠。

强肾填精身体壮，虚寒湿困愈劳伤。

先贤智慧传家宝，后辈宏扬食补方。

药圣时珍书有载，安神健脑固元阳。

         注：黄鳝又名罗鱼，无鳞公子。亦是一味中药。

         乙巳双六月下浣之七日趣玩于峡江转弯处

彭城这首《野生黄鳝赋》，以质朴直白的笔触，将黄鳝从“水下洞泥”到“餐桌珍味”再到“药食同源”的全过程娓娓道来，像一篇带着烟火气的生活札记，又暗含着对传统食补智慧的朴素礼赞，读来亲切而有味。

 

全诗脉络清晰，如一场“黄鳝料理”的完整记录。开篇“栖身水下洞泥藏，误咬鱼勾进伙房”，寥寥两句便交代了黄鳝的自然习性与进入人间烟火的机缘，“误咬”二字带点宿命感，让这小小的生灵与人类的餐桌产生了奇妙的联结。接着“破腹开膛掏内脏，抽筋剔骨切丝长”“炉堂架火添柴旺，釜底苗红蕴味香”“倒入锅中趁势炒，酌加蒜瓣撒葱姜”，一连串动作描写细致入微，从处理食材到生火烹饪，再到调味增香，步骤分明，画面感十足，仿佛能看见灶间火光跳动、闻到葱姜与鳝肉交融的香气，充满了生活的实感与温度。

 

后半部分笔锋一转，从“味”转向“用”。“汤鲜味美醉腮帮，濡养肌肤润腑肠”先写味觉体验与初步功效，接着“强肾填精身体壮，虚寒湿困愈劳伤”具体阐述食补价值，再引“先贤智慧传家宝，后辈宏扬食补方”“药圣时珍书有载，安神健脑固元阳”，将黄鳝的食用价值与传统医学、先贤智慧挂钩，点出“药食同源”的文化内涵，让一首写“吃”的诗有了历史的厚度与文化的分量。注中“黄鳝亦是一味中药”的补充，更印证了这一点，使全诗从生活记录升华为对传统养生文化的呼应。

 

语言上，全诗采用七言句式，节奏明快，通俗易懂，没有华丽辞藻的堆砌，却因贴近生活的细节描写而显得生动。从“洞泥藏”到“进伙房”，从“炒葱姜”到“