古寨，从历史深处走来

文/李海娈

    

    吐谷浑是东晋初至唐前期活动在青藏高原上的游牧王国。在深邃的历史天空下，曾叱咤风云，驰骋高原。吐谷浑是辽东鲜卑慕容部首领慕容涉归的庶长子，据《晋书▪四夷•吐谷浑传》记载:吐谷浑，慕容廆之庶长兄也，其父涉归分部落一千七百家以隶之……及涉归卒，嗣位，而二部马斗，怒曰，先公分建有别，奈何不相远离，而令马斗?吐谷浑曰，一马为畜耳，斗其常性，何怒于人?乖别甚易，当去汝于万里之外矣。于是遂行。

    这是一个远离故土家园的部族，这是一个不忍煮豆燃萁而另辟憩所的人群，这是一个吞咽悲怆、历经风霜雪雨而神色自若的族群。没有相当毅力的人，是万万不能抵达心中的祁连山与莽昆仑的，更不可能将生命之根顽强地深扎于戈壁、雪原。这是一支漂泊的部落，这是一群翱翔的雄鹰。

    慕容古寨位于今湟中区拦隆口镇拦一村金仓岭，占地51亩，建筑面积5平方千米，是国家4A级景区、中国酩馏酒文化之乡、中国乡村旅游创客基地。从古寨中的鲜卑慕容氏历史文化馆可得到证实，历经漫长的1700多年后，透过时空的尘烟，鲜卑慕容顽强地从历史的最深处坚定地走来。

    站在历史的交口处，遥望曾经万千里之遥的路途上那一支迁徙的部族，王子吐谷浑和他的族人，坚定地吞咽了迁徙路上的巨大苦痛与磨难，他们顽强地站起，站起，再站起！他们站起在狂风暴雪中，他们舒展开凶悍倔强的双翼，奔向苍凉壮阔的未知！苦难将其研磨成坚强不屈的生命，他们用生命演绎了一曲辽阔悲怆的英雄诗，同时，演绎出一部豪放凄婉的人间传奇……一匹狂啸的白马飞奔而来，奔向星瀚闪烁的苍穹……

    而今，在河湟的苍穹下，在慕容古寨里，幸福地生活着从1700多年前繁衍至今的鲜卑慕容的后裔。在这里，他们将鲜卑慕容部族史和慕容西迁的传奇故事延续与传承；酿造于晋武帝年间，距今已有1700多年酿酒历史的慕容中华酩馏酒，已成功申请为省级非物质文化遗产；中国人民解放军青海剿匪历史纪念馆和毛泽东纪念馆；老油坊和老电影放映室等，使这个千年古寨成为西宁市爱国主义教育基地。

    历史的长河滚滚向前，大浪淘沙，兴衰交替，关于鲜卑族，《后汉书•乌桓鲜卑传》中云，鲜卑者，亦东胡之支也。别依鲜卑山，故因号焉。吐谷浑的祖先属鲜卑屠何部，是鲜卑族中一个十分古老的部族，早在春秋时期，屠何部即为鲜卑族中最强大的部族。自齐桓公破屠何部，到吐谷浑在青藏高原建国，期间历时近八百年，多少王朝与部族在历史的风雨中被淹没，但屠何部却旗帜猎猎，香火不衰，在鲜卑慕容部中始终保持着自己的族名。

    一个国、一座城、一个村，如果没有悠久的历史渊源可追寻，则为无根之萍，无文化根脉，更无文化灵魂。中华是多民族文化合成的文明古国，在漫长的历史时空下，多民族共生共创共荣，而慕容古寨传承与延续下来的鲜卑文化以及由鲜卑文化衍生而来的鲜卑慕容酩馏酒文化又是中华文化中最具生命力的组成部分。

    徜徉在慕容古寨，悠久而深远的历史感与传统而古老的民族文化氛围感随时扑面。那种穿越时空的激情时刻伴随。在慕容古寨，体味最深刻的便是来自时空最深处的历史感。

    新时代的慕容古寨将传统酒文化的挖掘与传承，与农耕文明、旅游业有机融合，将青海文化旅游融合发展为一种新业态。

    居住在慕容古寨的慕容氏作为鲜卑慕容吐谷浑王西迁时古老部族的后裔，于公元1686年迁居至此，已在此繁衍生息400多年，后世子孙不但完整保存了其生息历史和传统文化，并利用1700多年前祖传的秘方酿制青稞酒，迄今延续400多年，已传承到第十代。

    文化是慕容古寨的根，亦是慕容古寨的魂。慕容古寨有独特的筑寨风格，尤其突出在细节上，从寨墙、廊道、亭台、楼阁、老宅，处处都延续并体现出鲜卑慕容的古朴与厚重，将古色古香的河湟历史文化与旅游完美融合为一体。

　  慕容中华酩馏酒作为青海省历史悠久的第一批老字号酒坊，四百年来，以正宗酩馏酒为招牌，以原汁原味为根基，让慕容酒业得以传承与发展，慕容酩馏酒传人把先祖的家风、家规、家训、家德注入到代代酿酒传人的心中，融入到慕容中华酩馏品牌文化中，稳固了青海慕容老字号维系酒坊生存与传承的根脉。

    酒坊的蒸煮灶上，溢满了青稞的香气，看着醇美的青稞酒缓缓流出，就连被熏得泛黑的墙皮上都浸透着美酒的醇香，接过董事长慕兰递上的盛满酩馏酒的粗瓷碗，品一口，甘醇绵软立刻沁入肺腑。慕容中华酩馏酒已荣获中国原酒类金奖、青海省著名商标、西宁市非物质文化遗产等多项荣誉。慕容古寨也被国家农业部、国家旅游局认定为全国休闲农业乡村旅游示范点，被国家广电总局认定为“全国书香之家”，被国家财政部、国家科协认定为“全国科普惠农兴村”并授予先进单位，被中国妇联认定为“全国巾帼脱贫示范基地”。慕容中华酩馏酿造技艺被青海省人民政府认定为青海省非物质文化遗产，同时，被省商务厅认定为青海省首批老字号，被青海省文化厅、工商局等部门批准为青海高原酩馏影视文化村及影视拍摄基地，被青海省科学技术协会“认定为“酩馏传统手工土特佳酿基地”，被西宁市委评定为“西宁市文化中心户”和“西宁市中小学生德育实训基地”，被青海大学确定为“大学生创业培训基地”。

    董事长慕兰是慕容中华酩馏酒第九代传承人，为了将慕容中华酩馏酒更好地传承与发展，作为父亲嫡传的兄长慕荣，只擅长酿酒，而薄弱于外交，为此，他摒弃传统观念，让颇具才华又资质聪慧的小妹慕兰回乡做家族作坊400多年来的第一个“女当家”。大哥主内，小妹主外，成为现在“慕容中华酩馏”家族式的主要管理架构。慕容中华酩馏酒不仅在青海民间享有较高声誉，而且在国内外也已小有名气，被誉为青海的“小茅台”。如今，在董事长慕兰的操持下，成立了饮食文化公司，养殖酒糟猪，打造餐饮住宿、乡村旅游、文化体验等产业，还建立了红色纪念馆与鲜卑慕容历史博物馆。

    真正雄壮的民族，永远不屑于在人类历史中扮演一个次要角色，甚至也不屑于扮演头等角色，而一定要扮演一个独一无二的角色。在风起云涌的历史浪潮中，吐谷浑如此，慕容古寨亦如此……

    酒香不怕巷子深，慕容古寨作为青海省河湟流域酩馏酒发源地之一，生产酩馏酒采用的是高原青稞和数十味中、藏药材，以传统工艺方法酿造，有香型清雅、用料考究、工艺独特等特点。慕容古寨因遵循古法酿制“慕容中华酩馏”而闻名，传统的酩馏酒酿出了慕容古寨的名气，也酿出了古寨飘香的独特风采。

    甘醇的酒香从古寨里飘出，红色的文化在古寨里闪耀光辉，鲜卑慕容的历史在这里延续……穿梭在古寨里，鲜卑慕容的先祖们驰骋疆场、狼烟烽火、旌旗猎猎的画面，时时浮现在眼前，时空交错，岁月沧桑，宛如穿越了时光，触摸到了千年前的历史。

    在慕容古寨，细细体味鲜卑慕容的悠远历史。流连在从时空深处走来的古寨里，“醉”字当是此刻最好的诠释。夜幕下，独斟一碗慕容酩馏酒，于微醉中起舞，于微醉中独赏史诗，独品文化，独醉在写满鲜卑慕容史诗的星空下……