东阿阿胶：

探寻千年瑰宝的传奇之旅

天  琮

7月26日与27日，我有幸走进东阿阿胶集团，踏入这片充满传奇色彩的土地。初入其中，便能感受到一种浓厚的文化氛围与现代化企业的蓬勃活力相互交融。这里，仿佛是一座连接古今的桥梁，既承载着千年阿胶文化的深厚底蕴，又展现着现代企业在传承与创新中的辉煌成就。接下来，就让我带领大家一同领略东阿阿胶的独特魅力。

一、央企巨擘，行业领航

东阿阿胶，作为央企华润集团旗下的璀璨明珠，稳坐全国最大阿胶及系列产品生产企业的宝座。拥有6000余名员工的它，犹如一艘在医药健康产业海洋中破浪前行的巨轮，经营范围广泛，涵盖中成药、保健品、生物药三大产业门类。其品牌影响力更是不容小觑，手握3枚中国驰名商标、2个保密品种以及8个保护品种。产品不仅畅销国内，更远销港澳、东南亚、欧美等10多个国家和地区，2024年，公司实现税收高达70多亿元，为国家经济发展贡献着强大力量。

二、工业旅游，融合典范

阿胶工业园占地700多亩，这座现代化的国家6A级工业示范基地，拥有冠名中国的“中国阿胶博物馆”，犹如一座阿胶文化的大观园。在这里，游客既能领略现代化工业生产的震撼，又能深入探寻阿胶背后的千年文化底蕴。它不仅是东阿阿胶生产的核心区域，更是工业与旅游完美融合的典范，吸引着来自五湖四海的游客，让他们亲身感受阿胶的魅力。

三、滋补国宝，传承千年

东阿阿胶，被赞誉为“滋补国宝”，在历史的长河中闪耀着独特光芒。自《神农本草经》将其列为“滋补上品、补血圣药，久服轻身益气”，阿胶已传承两千多年，与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。《神农本草经》《本草纲目》等众多医学典籍均记载其性甘平，归肺、肝、肾经，具有补血、滋阴、润燥、止血等诸多功效，在中医临床应用极为广泛。同时，阿胶作为药食同源的传统产品，以滋补佳品的身份深入人们的生活，深受大众喜爱。其中十几万一盒的“九朝贡胶”在市场上根本就见不到，大多被当作国礼了。

四、蓝帽枣品，风味独特

蓝帽子阿胶金丝枣，是东阿阿胶精心打造的又一明星产品。它精选乐陵金丝小枣，乐陵独特的地理气候孕育出的金丝小枣皮薄、肉厚、香甜纯正。100%纯正东阿阿胶与金丝枣完美融合，道地原料造就卓越品质。每一颗枣都圆润饱满，兼具阿胶与枣的复合香味，成为营养丰富、风味独特的加工枣领导品牌，一句“日食三枣，青春不老”，更是道出了这款产品的魅力。

五、非遗技艺，匠心独运

2008年6月，东阿阿胶制作技艺被国务院命名为“国家级非物质文化遗产保护项目”，其中炼制九朝贡胶的“九九炼胶法”尤为讲究。这套技艺融合大量“九”的文化元素，如初九点火，炼胶九天九夜，九次添加阿井水（阿井在东阿影视城内常年封存），固醇九九八十一天，历经九十九道工序。驴皮的选择与处理同样严格，驴要养三年，驴皮凉三年祛燥火，炼制成胶后还需沉淀三年才投放市场。炼胶过程分为提取胶液（化皮）、过滤澄清、浓缩收胶三个关键步骤。胶液需历经焯皮、化皮、提杂、浓缩、醒酒、砸油、吊猴，直至“挂旗”等大小五十多道工序。冬至这天，取阿井之水、乌头黑驴之皮，以桑木为柴，用金锅银铲，经九天九夜古法炮制，取天时地利，水火相济而成，凝聚着无数匠人的智慧与心血。

六、驴皮保障，全球布局

为确保产品质量，东阿阿胶在驴皮资源上全球布局，拥有24个养驴基地，国内国外两个市场并重。国内16个养驴基地为原料供应奠定坚实基础，国外则从埃及、秘鲁、墨西哥、巴基斯坦、澳大利亚、埃塞俄比亚、博茨瓦纳等国进口驴皮，全方位保障了东阿阿胶的原料品质。

七、火眼金睛，辨别真伪

东阿阿胶真假鉴别有妙招：“黑如翳漆凝若脂，透如琥珀润如玉，经夏不湿冬不软，陈年老胶效尤佳。”同时，消费者要记准东阿阿胶厂址为东阿县阿胶街78号，商品包装上都有记载。近年来，经过大力打假，制造假阿胶的商家从3200余家锐减至200余家。

东阿阿胶，承载着千年的历史文化，凭借卓越品质与创新发展，在现代社会中绽放着新的光彩，续写着属于它的传奇篇章。

此次东阿之行，收获颇丰，东阿阿胶所展现出的深厚底蕴与卓越品质，为我们带来诸多宝贵启示。

一是、养生信赖之选：综合调理优势凸显

东阿阿胶在养生领域堪称最值得信赖的品牌之一。它区别于西医“头疼医头，脚疼医脚”的局部治疗模式，凭借独特的配伍理念，与其他药方精妙搭配，实现对人体的综合调理。这种整体施治的方式，充分考虑人体各脏腑经络之间的相互联系，从根本上改善人体机能，激发自身活力，从而达到更为全面、持久的养生效果。

二是、国宝美誉之源：原料、技艺与水的完美融合

东阿阿胶之所以荣膺“国宝”称号，绝非偶然，这与它严苛的选材、精湛的制作技艺以及独特的水源紧密相连。驴皮作为阿胶的核心原料，东阿阿胶对其品质把控极为严格，只选用符合特定标准的驴皮，为阿胶的卓越品质奠定基础。其制作技艺传承千年，精益求精，每一道工序都凝聚着匠人的智慧与心血。而阿井水，这一独特的水源，更是赋予了东阿阿胶无可替代的特质。三者相辅相成，共同造就了东阿阿胶的卓越品质与独特魅力。

三是、真伪辨别之道：多维度识别纯正阿胶

辨别东阿阿胶的真伪，可从以下关键方面入手。首先，所有东阿阿胶出厂产品均明确标注厂址为东阿阿胶街78号，这是重要的身份标识。其次，真正的阿胶药香味纯正浓郁，轻嗅之下，便能感受到那股源自天然药材的醇厚香气。再者，在灯光的映照下，纯正阿胶呈现出暗红色，犹如红宝石般剔透，光彩夺目。掌握这些辨别方法，消费者便能在选购时慧眼识珠，确保购买到正宗的东阿阿胶。

2025年7月28日/乙巳六月初五

作者简介：天琮，本名巩天宗，山东省商业厅退休处长，山东东夷文化与骨刻文字研究中心副主任，中国书法家协会会员，山东省写作学会会员，垂杨书画院特聘艺术家，山东省文史书画研究会研究员，中国老年书画研究会会员，中国书画家协会会员。荣获2024年度竹庐文艺奖十大散文家称号。

      刘般伸，特型演员，著名书法家。

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