知了猴：藏在童年里的夏日滋味

             文/韩磊

          小时候，我生长在豫东那片广袤而质朴的农村土地上，夏日的时光总是充满了无尽的乐趣与惊喜，而逮知了猴，无疑是其中最为有趣的事儿。

        每当夜幕如一块巨大的黑色绸缎，温柔地覆盖住整个镇子，月亮悄然爬上树梢，像是一盏朦胧的灯，我们这群孩子便迫不及待地行动起来。约上家邻小伙伴，人手一把手电筒，那手电筒散发的昏黄光芒，在夜空中闪烁，仿佛点点流动的星辰。我们浩浩荡荡地朝着学校附近的林子里进发，脚步轻快而急切，满心都是即将收获的期待。

           一进入林子，我们便迅速分散开来，小心翼翼地在树干上搜寻。知了猴总是狡黠地隐匿着，它们或许正沿着粗糙的树干，缓慢而坚定地向上攀爬，准备完成生命中那至关重要的蜕变。手电筒的光在树干上一寸一寸地移动，不放过任何一个可能的角落。一旦发现目标，那小小的身影在灯光下无所遁形，我们会兴奋地压低声音呼喊：“这儿有一只！”然后赶紧伸手将它稳稳捉住，放进随身携带的小瓶子里，听着它在瓶中发出细微的声响，成就感油然而生。

          有时候，运气好的话，还能碰到刚刚从土里钻出来的知了猴。它们在松软的土地上顶出一个小小的洞口，努力地往外挤，只露出半个身子，像是在试探这个陌生又新奇的世界。这时，我们会格外小心，生怕惊扰到它，轻轻用手指将洞口挖大一些，把它完整地“请”出来。

         在林子里，我们不仅专注于捕捉知了猴，还会被夏夜的美景所吸引。月光透过树叶的缝隙，洒下斑驳的光影，如同梦幻的碎银。偶尔有微风拂过，树叶沙沙作响，仿佛在诉说着古老的故事。草丛里，不知名的虫儿低声吟唱，与我们的欢声笑语交织在一起，构成了一曲独特的夏夜交响乐。

           不知不觉，夜色渐深，我们带着满满的收获，心满意足地回到家中。将捉来的知了猴用清水洗净，放在碗里养着，满心期待着第二天的美味。

            次日清晨，阳光透过窗户，温柔地洒在脸上。母亲早已在厨房忙碌起来，炉灶里的火苗欢快地跳跃着。她往锅里倒入些许油，待油热得微微冒烟，便将知了猴轻轻放入锅中。瞬间，锅里响起一阵“嗞啦嗞啦”的声音，那声音仿佛是一首欢快的美食赞歌。知了猴在油锅里翻滚着，逐渐变得金黄酥脆，诱人的香气弥漫了整个屋子。

            我们围坐在餐桌旁，眼睛紧紧盯着那盘炸得金黄的知了猴，迫不及待地伸手拿起一只。轻轻咬上一口，酥脆的外皮在齿间碎裂，内里鲜嫩的肉质散发着独特的香味，那美妙的滋味在舌尖上绽放开来，令人陶醉。这简单的油炸知了猴，成为了童年夏日里最美味的早餐，承载着满满的幸福与回忆。

            如今，时光流转，我已远离故乡，但逮知了猴的欢乐场景和那油炸知了猴的独特味道，却永远镌刻在我的记忆深处，成为我对故乡最温暖、最亲切的怀念。