【作者简介】李媛成，女，网名木子。语文高级教师，上海市中语会会员。热爱诗词、绘画，多篇作品在报刊发表。出版个人诗集巜萱草集》《枫叶集》《辛夷集》。中国诗歌学会会员，浦东作协会员，文笔精华研究会、上海散文研讨会、浦东诗社、出海口文学社、中国现代作家协会会员，文和书画院秘书长。

袁德礼诗评：

这几天，我国名校高级教师，中国现代作家协会会员木子(李媛成)怎么没在群里冒泡。我正感到纳闷？突然接到她的来电:袁大佬我正响应朱老总号召征写最美食品，随后她发來这首诗是一篇以黄桥烧饼为主题的有奖征文作品，展现出了黄桥烧饼背后深厚的文化内涵和历史的烙印。此诗用优美的语言和生动的描写，展现了黄桥烧饼的制作过程和历史背景，同时融入了对美食的赞美和对历史的回忆。

此诗从黄桥烧饼的起源入手，通过描述瓷盘、芝麻、酥皮、国宴等元素，展现了烧饼的精致和美味。接着通过抗日战争和黄桥战役的历史背景，将黄桥烧饼与战争胜利联系起来，突出了其历史价值和文化内涵。此诗还通过描绘妇女们的忙碌和热情，展现了人们在战争时期的坚韧和顽强。

在描写黄桥烧饼的制作过程时，作者运用了生动的比喻和形象的描写，将面团、猪油、麦粉、酒酵等元素融合在一起，呈现出了烧饼的独特风味和制作过程的艺术性。同时，通过明清石磨、酒酵酥油、草炉烘烤等细节描写，展现了制作过程的精细和匠心。

此诗最后强调了黄桥烧饼不仅是美食，更是文化的传承和历史的记忆。通过烧饼，人们可以回想起那段英勇的历史和无数英雄的面庞。整篇诗文语言优美，情感真挚，展现出了作者对黄桥烧饼的热爱和对历史的敬畏。

这首诗是一篇非常出色的征文作品，通过生动的语言和形象的描写，展现了黄桥烧饼的美味、历史和文化价值。阅读这首诗文，不仅让我品味美食，更可以感受到历史的韵味和文化的传承。我读到过大量黄桥之类作品，我以为这首诗是写得最出色出新出彩的作品，这绝非是用A1写得出來的佳作。不过我要提醒应征作者，既然是大公鸡酒征文，最好还是围崇明老公鸡酒下手更讨巧些。万分感谢教师作家木子发來佳作。匆匆……

【作者简介】袁德礼，1954年4月出生于上海。资深媒体人，专栏作家，中国作家协会会员。毕业于复旦大学中文糸。40多年先后在报刊杂志上发表1800万文字，先后出版过《百位老总谈人生》《记者写天下》《袁德礼文集》《女儿袁靓》等书籍。曾在服装公司，建筑公司，团市委究室，新闻报，劳动报，中国城市导报岗位上洒下几多汗水。现任德礼传媒公司法人。

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