银川杜克勤报道：在美食的大千世界里，宁夏有一家堪称传奇的老店，它就是风明手抓。这家店可不简单，自打 1985 年在长庆油田马家滩地区正式开门营业，至今已经稳稳当当走过了快 40 个年头，承载着满满的岁月记忆。

      当年，风明手抓精心做出来的手抓羊肉、烩肉，还有那一碗碗热气直冒的烩面片，味道简直绝了！在马家滩生活过的石油人，到现在都念念不忘，那可是他们舌尖上的心头好。

      后来啊，时间来到 2000 年，石油人迁移了，风明手抓为了追随这些老食客，也开始了自己的旅程。它先搬到了银川石油城四合院，在那新地方继续延续着大家熟悉的老味道；接着又辗转到了长丰酒店。您瞧，每一次变迁，都像是和老朋友久别重逢。如今呢，在老石油人的热切期盼下，它又在新华东街东方悦大门旁安了家。

       这么多年过去，环境变了，可石油人对风明手抓的喜爱，那可是一点都没减少。不管中午还是晚上，店里总是人来人往，热闹得很！

      再说说这店里的环境，一楼大厅宽敞又明亮，摆着 7 张干干净净的餐桌，还有两个卡座和一个雅间。二楼更讲究，有 4 间精致的包间。其中那个大包间，宽敞又舒适，一下子能坐下 16 个人，家庭聚会、朋友聚餐都特合适。另外 3 间包间环境也优雅，灯光柔和，吃饭的时候别提多舒服了。

      接下来咱们去后厨看看，那里井然有序，干净卫生。这里汇聚的可都是烹饪高手，手艺娴熟精湛。在他们妙手的烹饪下，一道道美味佳肴新鲜出锅。

       先说这镇店招牌手抓羊肉，那真是鲜嫩多汁，肉香浓郁，吃上一口就让人难以忘怀！手抓羊脖子也别具风味，口感独特。还有私家琵琶腿、明炉臊子鱼，每一口都让人陶醉其中。

      芙蓉嫩虾球将鸡蛋和虾仁搭配得恰到好处，色香味俱全，光看着就让人垂涎欲滴。外焦里嫩的羊排，咬上一口，酥脆与鲜嫩在嘴里交融，层次感丰富，越吃越香。椒麻鸡更是堪称一绝，麻、辣、鲜、香各种滋味在舌尖上炸开，让人根本停不下来。

      而且啊，店里菜品丰富得很，足足有60多道，另外还有各种面食和汤品。不管您是什么口味，都能在这里找到心仪的美味，保证让您尽情享受这场美食盛宴。