中国龙第六届牛肝菌杯征文作品选登：

从深山里走出来的巾帼

——记云南宏臻菌业技术总监纪开萍王雅军

这是一片神奇的土地。

西双版纳，中国唯一的热带雨林，是国家自然保护区，分布在云南景洪、勐腊、勐海三个市县境内，总面积2420.2平方公里。这里，举世瞩目，世界热带北部边缘唯一保存完好，浩瀚连片的热带森林，奇趣树木比比皆是，到处郁郁葱葱，呈现出一派生机。毫无疑义，这样的生态，蕴藏了多少自然珍宝。

据统计，区内有8个植被类型，3500多种高等植物，约占全国高等植物的八分之一，有58个被列为国家重点保护的珍稀、濒危植物种，816个用材树种，782个药用植物种。诸多营养价值颇高的野生食用菌就悄没声儿，藏身其中，而牛肝菌以形似牛肝著名，每个110克左右，个头特别大，饱满茁壮，气势很足，堪称将军级菌菇，是菌菇里出类拔萃的品种。

所有付出都为得到它

全球野生牛肝菌种类有1300多种，牛肝菌人工驯化及栽培成为世界级的难题。然而，仅仅靠人工采摘，满足天下百姓的口腹之欲，难上加难。

云南临沧人纪开萍女士，云南热带作物科学研究所的研究员，2001年观察到黑牛肝菌与其它牛肝菌不同，职业敏感唤起她。多年的实验室观察，大量的野外调查，终于确定，这种云南南部特有的黑牛肝菌，对宿主树的依赖性并不强。国内外都说牛肝菌离不开树，好像那是板上钉钉的铁律，不可打破的铜墙铁壁。她却大胆设想，黑牛肝菌脱离宿主树的人工栽培有可能实现！

有一种假说，叫科学假说，可以变未知为已知，穿透迷雾，从黑洞里探求到现象之间的因果关系、事物的内部结构及其起源和演化的规律，开拓新领域。爱因斯坦曾提出，任何具有质量的物体都能够使周围的空间发生弯曲，物体的质量越大，其引发的空间弯曲程度就越显著。许多学者表示怀疑，认为这是对传统空间观念的过度颠覆，然而后来，物理学家亚瑟·斯坦利·爱丁顿的团队，利用了日全食这一罕见的天文现象所提供的观测机会，发现光线会被弯曲和聚焦，像太阳这样拥有巨大质量的天体在其周围的空间产生弯曲现象，以直接而确凿的证据被证实。

一种猜测，像一道闪电出现在纪开萍的脑际，瞬间激发了她的思维活力。她一头扎进，锲而不舍，孜孜不倦。人工栽培牛肝菌，成了她的日思夜想，她生命里的所有时光，仿佛都是为了寻找它。

实事表明，黑牛肝菌人工栽培是可能的。功夫不负有心人，纪开萍终于在2011年，戒条打破，奇迹诞生，黑牛肝菌的袋栽技术，使其可以在没有树木的条件下产生菇体。当她日以继夜，持续观察，发现她培养的菌丝发芽，渐渐长大，有一天，像戴了头盔，粗壮的黑牛肝菌成形，全所的人像发现了新大陆，石破天惊，都振奋了，欢呼了，轰动了！

它的发明者，就是纪开萍。

在自然王国里攻坚

纪开萍，何许人也？

纪开萍出生在农村，父母亲都是朴素的农民。父亲早在60年代初时高中毕业，是学校的优等生，成绩名列前茅，那时是不多的，但因为家庭成分是地主，被剥夺了上大学的机会。当时的政治形势，动辄得咎，受到的压抑不言而喻。父亲回乡后，村里让他做乡村教师，他哪敢，教科书上一些说法他都知道。儿时的记忆当中，父亲总是不在家，不知道去了哪里。后来她自己上高中，母亲才告诉，他和村里的几个叔叔到异地帮别人打工盖房子。从懂事起，父亲时不时的给她兄弟姐妹讲，要好好读书。是啊，不管什么时代，知识是有用的。她记取了，铭刻在心头。父亲高大英俊，很少对子女发火。在那个物质极度匮乏，连饭也吃不上的年代，还时常买几本小人书给她和弟妹。要说影响，父亲是第一个对她发生重大影响的人。

母亲是个非常勤劳的人，因为父亲经常不在家，家务都压在了她的头上。一年到头，从早到晚，她都有干不完的活。纪开萍十一二岁时，兄妹4个坐在厨房的灶堂旁，发现母亲还在外面的菜地里，皎洁的月光下躬身挖着野菜。这一幕是揪心，应了“穷人的孩子早当家”。纪开萍每天放学，头一遭事，就是先帮母亲干完家务活，然后再拿出作业本，做功课。

那个时候，对她哪有理想好说，前途在哪里？乡村里，师资力量特别薄弱，能否考上中专、大学都成问题。初中升高中的概率，都低得可怜，她的初中同学，只有3个考取高中，而高中同学，只有3个考取中专。

要说和牛肝菌有缘，在山区，一逢雨季，漫山遍野的野生菌，如雨后春笋，挤眉弄眼，空气里弥漫着清新的菌子气味。她和小伙伴一起去玩耍，采摘的菌菇里，就有肉食肥厚的牛肝菌，有时一家人会聚吃一顿香气诱人的牛肝菌。牛肝菌，这是大山的馈赠。

还在上小学的时候，隔壁的阿姨借她家的柴棚，种了很多叫“墨兰”的兰花。后来有一天，她家柴棚居然被改造成了养“人工菌”的塑料大棚，一朵朵淡褐色的平菇长得生意盎然，柔软可爱。那时她恍然大悟，菌菇可以人工栽培。

哪想到，这小小的牛肝菌会成为纪开萍一生的事业。

纪开萍，非科班出身，1987年进入云南省热带作物科学研究所时，只有中专学历，二十岁还不到。上中学及中专时，她喜欢看小说、历史书，在中专读的是农作物栽培学，到了科研所，所学对路，她无暇顾及其他爱好了。就是这样一位貌不惊人，中等身材，平凡朴实，普普通通的姑娘，爱上了热带植物的研究。

这家研究所（简称热科所），成立于1953年，开始叫云南省特种林试验指导所车里试验场，1961年1月，更名为云南省热带作物科学研究所，主要从事以橡胶树为主的热带生物资源利用研究，涵盖良种选育、栽培技术、病虫害防治及农产品加工等领域。

进了这家研究所，对农家子弟纪开萍来说，就打开了一个绿色世界，多少品种的热带植物琳琅满目，扑面而来，让她新奇，让她悦目，让她感奋。她是如鱼得水，学有用武之地，开了眼界。科研的大门向她敞开，该是阿里巴巴念诵“芝麻开门”，索取宝藏的时候了。当然，她不可能口里念念有词，就达到目的了。她要学习，到知识的大海遨游。她要付诸勤奋，就像进入山门，挥锄挖地三尺。中专的学历不是她满意的，随后，又进修了专科和本科，均为作物栽培学，和现在的食用菌同为农学专业。

实际上，我国的茶树菇、黑皮鸡枞、鹿茸菇、羊肚菌等，不都是驯化成功的吗？2001年，纪开萍开始着手研究人工驯化，黑牛肝菌是她的神往。

她聪明，颖悟力强，成长得很快。经历了一个个难题，碰到了很多棘手的问题，但她不退缩，知难而进。查阅大量文献，虚心请教所里的老前辈，和同行专家们切磋，如琢如磨，此外，了解掌握国内外最新研究动态。在研究过程中，她还要进行项目申报立项，撰写项目执行情况、结题验收报告、成果申报等工作。

2011年《暗褐网柄牛肝菌营养方式及菌丝胞外酶活性研究》课题，申报国家自然科学基金被批准。负责暗褐网柄牛肝菌人工栽培研究，她亲自设计试验方案、布置试验、观测试验情况、分析资料，随时掌握试验进度及出现的问题，有时到了争分夺秒的地步。是她，新发现了一种由牛肝菌菌丝和土壤中蚧虫形成的结构“菌腔虫瘿”，是暗褐网柄牛肝菌不同于其他牛肝菌类食用菌独特的营养方式。

暗褐网柄牛肝菌，俗名就是黑牛肝菌，国内分布于云南、四川、广西和海南；国外分布于泰国和斯里兰卡、越南、印度尼西亚、巴西、墨西哥等。

终于，项目取得了重大的、突破性的进展，培养出黑牛肝菌菌种及栽培菌袋，温室条件下周年栽培，为全球首例；在经济作物咖啡、柚子、菠萝蜜林下仿生栽培，亦为全球牛肝菌类食用菌仿生栽培首例。

这位刻苦钻研，少言寡语，志在埋头做事的女子，从技术员慢慢晋升为研究员。古人言：不鸣则已，一鸣惊人。她率领团队，攻克了一个个难关。在所领导和老一辈专家的指导下，她进步很快，一个一个的台阶上，成了所里的佼佼者，先后共主持研究了近10项课题，其中有国家级、省部级项目，获得西双版纳州科技进步三等奖一项。期间申请发明专利6项，获得授权专利4项。该所菇房种植达20万袋，林下推广种植有400亩，在国内外本领域一炮打响。

由于纪开萍兢兢业业的工作，2011年，她被选为云南省第11批技术创新人才培养对象。

接着，她被评为2011～2012年度全国“讲理想、比贡献”活动科技标兵。

筑梦路上的犹疑徘徊

中国食用菌年产量每年都在增加，1978年仅6万吨，发展到占世界总产量八成以上，大约是日本的100倍、美国的140倍、韩国的200多倍。我国食用菌成为继粮、蔬、果、油之后的第五大农产品，产值达4000多亿元。

人的生命，离不开蛋白质。食用菌的营养丰富，蛋白质含量高。有关方面总结，食用菌不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其他产业争资源。因此，抢占制高点，实现菌菇产业的中国梦，丰富中国饭碗里的美食品种，不是不可能。未来50年甚至100年农业科技的变革，就体现在微生物上。然而，我国工厂化生产的食用菌品种90%以上依赖进口，没有技术就要花巨款，跪求西方。为什么我们不能迎接挑战，走自己的道路？

纪开萍在思索，这是一片广阔的市场，如何一年365天都能出产新鲜的黑牛肝菌，满足人民的需求。要做到全年都能生产，就必须工厂化，有封闭的可以调控的车间。这是她的梦想。而研究所申请不到足够的资金，这是她的忧心忡忡。

这时候，另一个故事开始了，天意也来了。

话说上海宏博集团创始人石建极的弟弟石建同，上山下乡时在景洪东风农场，干着割橡胶、垦梯田的活儿，1976年回到上海。后来成了一个企业家，多少有点钱。毕竟这里是他的第二故乡，他对故土感情很深，梦里也怀念。从2008年始，他每年都要来农场看看。发现这里没什么变化，他有点失望，真想把自己的全部积蓄拿出来，为这里的发展，为当地人生活的改善做点什么。2012年，一位朋友把他叫到了云南热科所，说人工培植的牛肝菌出来了。石建同一看，这里条件很差，房屋简陋，窗户纸是用硬板纸糊的。他向纪开萍表示，可出资一起发展项目。那天，石建同穿着马褂、汗衫，大大咧咧，根本不像一个老板，纪开萍满脸狐疑，又因为牛肝菌的培植是在职的研究项目，没有同意。没想到，不久在云南的石建同去北京，他在机场又碰见了纪开萍，她是去北京开会，在昆明机场转机，恰好坐在他的边上，真是巧合。用不太适合的比喻，有如金风玉露的相逢。他们熟悉了，相谈甚欢，为了牛肝菌，石建同留了纪开萍的电话和QQ。回上海之后，他和她继续聊。到翌年一月，他每个月都来景洪，告诉她可以先出500万。他把哥哥石建极也叫来了，一道与纪开萍碰面。集团创始人、董事长石建极回上海，打来电话，说由集团来接手。热科所不肯，2013年春节再谈，他们仍然心有余悸，怕干不过民企，还是不同意。

如此，就动员纪开萍干脆离开热科所，到他们民企来。此时，作为云南热科所的研究员，纪开萍已是全省和全国的科研标兵了，要说对热科所没感情，不现实，毕竟是她成才的摇篮；要说她不想端铁饭碗，不现实，在有些人的眼里，热科所的工作乃是金饭碗，哪有不留恋的道理。许多国企也曾来要她，被她婉言拒绝。她瞻前，也得顾后，左思右想，离开单位还是有顾虑的，还得考虑自己后半生及家庭的生活。她要天边的彩虹，也要人间的烟火。

可是，如果留在单位，牛肝菌事业的发展怎么办，就让它停滞不前？发明的专利，就让它躺在热科所睡大觉？内心在打架，你一拳，我一拳，思想斗争很激烈。她犹豫着，还是去了上海。亲自去了实地，了解下来宏博集团虽然是家族企业，但是成立于1996年，实力雄厚，是拥有大批专业技术人员的经营实体。在中国改革开放的的大潮中，民营企业这一块声势越来越大，不可小觑。国家的政策支持，国富民强，离不开他们。反过来，他们对她，非常诚心，他们热诚的召唤她。

她骨子里是要强的，心里燃烧着一团火，要把牛肝菌推广到中国，推广到世界。作为云南的女儿，她多么希望鲜牛肝菌这种食材，可以走进千家万户，走向世界，让生活更加美好！同时，人工栽培，也减少了对野生采集的依赖，使云南森林的生态得到保护。

她要摘天山上的雪莲，然而通向它的路还遥迢。熊掌与鱼都想要，不可能。为了把事业做大，解决资金问题，她恋槽的心动摇了，她为宏博集团的热心所感动，没有哪家企业像他们这么坚决，而且他们对牛肝菌有情怀。如果项目失败了，就是为社会作牺牲。丈夫在当地工商管理局工作，对她离开热科所的选择不置可否，亲朋好友纷纷打来电话，持坚决的反对态度，认为她多事，只有儿子支持。儿子说，大不了，还有爸爸，有他，有社保。丈夫嘴上没有同意，行动上是理解的，他要默默的当好后勤，这对一个男子汉很不容易。

2013年3月19日，已经45岁的她，毅然向所里递上了辞职报告，说原有项目可以由团队继续做。正在外地开会的领导闻讯大惊，火速赶回，与她谈话，峻厉的言辞之下，也软言恳请纪开萍留下。她的心里在流泪，回答是，所里没有资金，牛肝菌不能向社会推广，适应市场需求，她只有出来才能改变现状。她坚执离开。哪怕所里有各种风言风语，也不动摇，她不能为旁人活。

本来所里应该发两年工资，但没有了，半年后作自动离职，工资清零，社保清零，退休工资只有2500元。即便这样，她认了，就这样放弃了稳定的科研单位工作。

柳青在长篇小说《创业史》里说，人生的道路虽然漫长，但紧要处常常只有几步，没有一个人的生活道路是笔直的，没有岔道口的。有些岔道口，可以影响人生的一个时期，也可以影响一生。纪开萍进热科所也好，转战到民企也好，都是重要抉择，开启了新的人生。

困境中的希望与转机

2013年9月2日，景洪宏臻农业科技有限公司成立，是上海宏博投资发展集团旗下企业，注册于云南省西双版纳州景洪市勐龙镇，法定代表人为石建同。集团先是出500万，半年造厂房。接着，又出资5000万搞研发，等于为企业造血，打强心针。

当时，对能否出菇，纪开萍仍没有把握，风险很大，心里忐忑，公司鼓励她不要怕，失败了也不要紧，这给了她力量。资金的解决就是支撑，就是后盾，就是希望。

进入深水区的探索

果然，在进一步的研发过程中，它不是一帆风顺的。“很多问题，都是在实践中，一个一个地解决。”纪开萍说。

她经常进入深山老林，采集牛肝菌的菌种，拿回实验室反复试验，想解决菌种退化的问题。她看重的是“尊重自然规律”与“技术创新”的融合。牛肝菌驯化的技术难点多多，必须通过分离纯化菌种、优化培养基、模拟原生环境等手段，实现从菌种培育到子实体产出的全周期控制。

2014年，黑牛肝菌的人工驯化栽培成功。牛肝菌是中国的牛肝菌，也是世界的牛肝菌。工厂化栽培，不受季节影响。

在这个过程中，纪开萍看到，食用菌的工厂化栽培是一种封闭式、机械化、立体化、规模化、周年栽培的生产模式，是按照菇类生长需要设计封闭式厂房，在不同地域不同气候条件下利用温控、湿控、风控、光控设备创造人工环境。为了将高品质的牛肝菌送到老百姓的餐桌上，纪开萍意识到，需要研发的不再是某一项单一的技术，而必须是一整套技术体系。她的思路得到了公司的大力支持。

为了提高工厂化栽培中的机械化程度，原有的袋栽模式不够了，要以瓶栽模式代替，产量大大增加。而与之相匹配的原料配方、菌种繁殖、环境工艺、设施设备等均需要从头进行研发。在这一关键时期，她承受了巨大的心理压力，因为这关系到整个公司的命运。她沉下心来，废寝忘食，除了继续针对黑牛肝菌的生物学特性下足功夫，同时深入研究厂房设计、机械设备的运作原理，从总体上规划黑牛肝菌工厂化栽培的技术蓝图。

纪开萍发现利用野生黑牛肝菌直接驯化的菌株其实并不适合工厂化大规模的栽培，能够使用的期限仅仅只有1—2年，要想获得稳定的生产菌株，必须进行人工育种。种子的重要性，在于它是农业的“芯片”。历史上，每一次农业革命都从人类发现、驯化、选育、推广种子开始。依赖外国进口，这是当胸一击，我们中国不能在洋人屁股后面亦步亦趋，甘心做外国人所说的“菌种小国”。纪开萍打定主意了，必须解决菌种的自主研发。

为此，她提出在研发部门下成立育种小组，专门进行黑牛肝菌的杂交育种工作。公司追加1.2亿元投资，扩大并改造试验基地。从野生种人工驯化，到品种改良、种质保藏、良种培育，再到工厂化栽培全套技术体系，黑牛肝菌研发时间长达8年，耗资共2.2亿元。

2019年，景洪宏臻基地终于成功实现了稳定的满负荷生产，扬眉吐气，解决了靠天吃饭，景洪宏臻菌业成为了当时全球第一家，也是唯一实现牛肝菌规模化、周年化生产的企业。

有过太多的挫折，一言难尽。其中，先后遇到两次重大的考验，即2016年8月、2022年12月菌瓶里发现了绿霉菌，菌瓶菌种被污染，而且大面积的蔓延，生长速度很快。绿霉菌又称为木霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。它通过孢子传播，常以气流、水滴、昆虫、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，只要条件适宜就繁衍。绿霉菌是食用菌栽培中的大敌，主要发生在没有发菌的菌块和未经彻底消毒的材料及尚未清除的死菇上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生，其孢子在空中传播势头很快。菌丝有适宜发菌的温度要求，温度过高了则停止生长，但也不是越低越好，一定要适度，否则菌丝生长很慢，而绿霉菌等杂菌则乘机抬头。牛肝菌敌不过绿霉菌，被侵蚀后还会颓缩死掉。最初五天，控制不了，告急！纪开萍意识到，这关系到牛肝菌的生死存亡，发展下去会造成灭顶之灾。她火速发动全体人员倾巢清瓶，投入战斗，把所有瓶装的培养基一一拿出来，再用各种措施消毒，重新装瓶。经过日夜奋战，赢得了胜利。反过来，又加强了警觉，除了选用优良菌种，选用优质培养料，就是加强栽培管理。

在她看来，办法总比困难多，把困难踩在脚下，首先是勇气，然后是智慧，乌云上面有阳光。

2023年，宏臻集团在云南景洪、贵州贞丰的两个基地日产鲜牛肝菌26吨，年产值达3亿元。现在做了五期。还准备扩建，在溧阳和武汉建厂，2027年争取达到日产80吨。牛肝菌是世界“四大野生菌王”之一，无虫蛀、无泥沙、无农药残留、无重金属污染，符合欧洲标准的绿色产品，并获得国家有机产品认证，是真正的绿色有机食材，形成系列，有冻干产品、干片产品、佐酱系列、即食产品。

人工培育的黑牛肝菌，无损于野生菌的独特风味，在某些方面还更胜一筹。用纪开萍风趣的话来说，“我们保留了它的野性，”“只是为它换了张更舒适的温床。”这得益于他们对菌株的精心选育和对生长环境的精确控制。

公司依托自有品牌“牛夫人牛肝菌”，销售网络覆盖上海、北京、广州、云南、成都、南京、杭州、河南、贵州、长沙等全国，并依托西双版纳的旅游名片打造代表西双版纳的牛肝菌系列产品，助力西双版纳“世界旅游圣地＋世界牛肝菌之乡”的双引擎驱动。实现“中国第一牛肝菌生产供应商、中国第一牛肝菌制品供应商、中国第一牛肝菌驰名商标品牌”的企业目标。黑牛肝菌和天然的野蘑菇不一样，它是高科技微生物农业的代表，目前已出口美国、荷兰、日本等8个国家。

牛肝菌产业的发展，使西双版纳州及景洪市每年产生的数十万吨农作物秸秆、橡胶木木屑变废为宝，成为栽培原料，并为社会提供大量的就业机会并助力脱贫攻坚。公司提倡绿色、健康、有机的产品理念，投入大量人力物力财力进行研发，实现了黑牛肝菌剩余菌渣的再利用和零排放。采收牛肝菌后的菌渣发酵制作成有机肥，还田种植水果、蔬菜等改良土壤，改善农业生态环境，形成绿色、环保、可持续的循环经济。随着产业扩大，公司将重点打造黑牛肝菌深加工，牛肝菌博物馆也在规划当中，必将极大地带动整合当地一二三产业融合发展，拓宽延伸相关产业链，大幅度增加地方财税收入。还解决了周边千人就业，带动当地老百姓及贫困户增加年收入5000万元。

无疑，它的前景是广阔的。

只要前方有一束光

走进景洪宏臻菌业公司，大门的一边是“牛夫人”三个大字，另一边是“牛肝菌”三个大字，上方均有纪开萍的人脸剪影。这是公司的品牌标记。纪开萍是企业的首席科学家。

公司的厂房，坐落在一片绿野平地。厂区大道的两旁，钢结构车间罗列，有序密布，呈大写L形。我们看到了贮存的农作物秸秆、橡胶木锯末，经过消毒杀菌的菌瓶，在流水线上依序自动灌装基质、打孔、再消毒、放入原种、覆土等，然后被送入温室。瓶子犹如子宫，原种在里面安安静静的潜伏，据介绍，约35天后，像孵小鸡，黑牛肝菌从瓶口脱颖而出。我们也看到了排列整齐密密麻麻的菌瓶，有的刚刚出菇，有的探出身子，一个个牛肝菌显得气宇轩昂，它们是公司的宠儿。技术员穿梭在车间，查看温湿度、二氧化碳浓度、风量大小等参数。员工们身穿工作服紧张的忙碌，每个瓶子只保留最健壮的一株。包装车间冷飕飕，黑牛肝菌需要冷藏保鲜，工人身着棉衣，为牛肝菌逐个修身，削掉多余的菌脚，再将蘑菇置入网套，一天下来，每个人要重复3000次左右。

流水带走光阴的故事，漫漫长路走来，纪开萍与牛肝菌事业的发展，紧紧联结在一起。她贡献了自己的精力和智慧，成就的取得是与她分不开的。当然，也离不开上海宏博集团的鼎力支持，还有广大员工的努力。现在，公司作为第一家牛肝菌工厂化生产企业，所有技术都是自己的。在农业技术推广、食用菌种植加工及农林产品贸易方面，已拥有了59项专利技术，主导牛肝菌标准化栽培项目。

作为技术总监，纪开萍深感肩上的担子不轻，她如履薄冰，视出菇的牛肝菌犹如自己的孩子，精心呵护。她总是坚守在第一线，加班加点，不计时间，多少个日日夜夜，全力以赴，往往最后一个走出办公大楼的，就是她的身影。

她身先士卒，以自己的行动感染着周围每一个工作人员。纪开萍的儿子说，一年365天，妈妈有300天不回家。儿子有次腿部受伤，医院做手术，回家四个月，看到她忙得脚打后脑勺，不可开交，心疼地对她说，这样不行。然而，她依然以公司为家，常常十天、半个月才回一次家。即便条件再艰苦，也不在话下，工作第一。

梅花香自苦寒出，她一直记着后来在新西兰皇家食品研究所工作的研究员王云老师说过的话：“八小时出不了科学家。”王云老师这样说的，也是在行动上做的，2008年，热科所牛肝菌项目组聘请他时，他已经70岁了，一个老人除正常工作，每天要回复所有的工作邮件。他也是对她的人生产生重大影响的人，让她明白从事科学研究所要的付出。是的，她自己感同身受，搞科研不要说八小时，就是十几个小时也不够，写方案，做记录，查资料，学习新的东西，观察菇房，大量的繁琐，常常不得不住在厂里。用她的话来说，一是耐得住寂寞，二是坚持。

她也是一个有个性的人，外表沉静，然有主见，认定了目标，十八条老牛拽不回。有的时候，在管理方面，她和总经理产生分歧，会坚持自己的意见，发生争执，率性到极点甚至把手机扔地摔坏。

但她终究是一个干事的人，为了企业的发展，她不畏道路崎岖，敢撞南墙。她和企业同甘苦，共命运。

对她来说，生命的存在是超越平庸，追求卓越。汉语辞典里有“巾帼”一词，意为古代妇女用以覆发的头巾和发饰。后来人们用巾帼代称女子。巾帼寓指潇洒、大度、包容、勇敢、杰出、才能出众之意。纪开萍完全当得起新时代的巾帼！

巾字五行为木，帼字五行为木， 这个词木木组合，两木比和，木旺。据说，这种组合的人有博爱、恻隐之心，性情温和平静，做事稳健可靠，有做计划的头脑，敢作敢当。其人意志坚定，不断在追求理想，也有耐性，能刻苦耐劳，获得丰厚的回报。用在纪开萍身上，再也贴切不过了。

托马斯 L.贝纳特在《感觉世界》一书里说：“在生命的曙光微露的时光，一个极小的单细胞动物在水的世界里无目的地漂荡，偶尔会碰在石头上。经过千万年的发展，再碰到这种情况，它不再和它的祖先那样只能作消极反应，而是会运动着原生质的身体离开这个障碍物，并能对之作出反应。”单细胞动物在进化。多少万年，人也在进化的途中。而人尤其是灵长动物，有意识，有灵魂，有能动性，能战胜前行路上的各种障碍，比单细胞动物伟大、高明得多。在每个人的面前，当困难重重的时候，难免有迷茫，有繁复，有那种纠缠不清的朦胧，但背后却是一种不可阻挡的生命力。正如伟人所说，世间，人是第一个可宝贵的因素。人会自觉地认识环境，改变环境，体现自己的本质力量。

有道是，立志成才的人，“风流肯落他人后，气岸遥凌豪士前。”

马克思说:“在科学的道路上没有平坦的大道,只有不畏艰险沿着陡峭山路向上攀登的人,才有希望达到光辉的顶点。”

人被现实所困扎的时候，会不知所措，有时天空是暗淡的，道路是灰蒙蒙的，但只要前方有一束光，你就会被启悟，禁锢一旦打开，思绪像潮水一般涌来。

2020年3月，宏臻菌业日栽培20万瓶、日产20吨鲜牛肝菌的工厂化栽培基地在景洪市大勐龙镇开工建设。

2020年11月16日，《科技日报》刊发文章《关注云南牛肝菌繁育成果》。

2021年11月29日，西双版纳海关向公司颁发《出口食品生产企业备案证明》。

2021年12月，公司被授予“高新技术企业”称号。

2022年4月，公司被授予景洪市产业发展“突出贡献企业”称号。

公司得到的奖项，一个接一个，目不暇接。纪开萍是功臣，作出了努力，同时，我们不要忘了，他身后的丈夫全力支持她，年年月月，承担琐碎，也作出了牺牲，这也是我们要赞许的。

纪开萍打造的是一份民族的品牌，大长了中国人的志气。一路走来，纪开萍呕心沥血，风尘仆仆。她曾参与主持国家自然科学基金项目评审，农业部农业科技成果转让项目，云南省富民强县计划，云南省科技计划项目面上项目等科研项目8项，在国际国内刊物发表学术论文30余篇。她率领团队的研发，获得国家授权专利共计53项，先后获得2018年世界食用菌生物与产品大会、学会创新奖。她的研究成果还获得云南省科技进步奖，并被央视等媒体报道，被誉为“牛肝菌驯化第一人”。

纪开萍所在的，就是她生命之舞的作为之地。

在西双版纳，她是菌菇界的“袁隆平”，被百姓称为“菌菇妈妈”，这是对她的最大褒奖。

纪开萍的人生之路，有了一份出色的成绩单。

但我想，她一定像一首歌唱的，不要神的光环，只要握紧手中的平凡。她说得很平常，“我的收获是，只要喜爱这份工作，再苦再累都不觉。只要努力，坚持不懈的努力，总会有成果。”

纪开萍并没有满足，科学无止境，任重而道远，她还在探索其他珍稀菌类的驯化。我们期待她，有新的成果。

作者简介：王雅军，上海市作家协会会员，中国散文诗研究会会员、理事。在国内报刊发表杂文、论文、随笔、札记、书评、书话、散文等数百篇。出版《人生音响》（合作）《与伟人对话》《外国科幻故事精品》《秋水喁语》《作文象征用语经典》《秋天的马拉松》《幽谷里的缅想》《书带芊芊》《归程的跫音》《内心图像》，上海辞书出版社“应用语辞典系列”（六种）、《人生忠告语辞典》《交际礼仪传统用语辞典》等等，主编《人生比喻语辞典》，共二十余种。并参与《论语鉴赏辞典》、《国学名篇鉴赏辞典》、《中国近现代人文名篇鉴赏辞典》《中国古代人文名篇鉴赏辞典》等书的撰稿。《秋水喁语》入选2010年《全国大中专教学用书汇编》。散文诗《一条河流》，获2013年中国散文诗排行榜提名奖。

 点评:袁德礼

作家王雅军兄长的《从深山里走出来的巾帼》，以科学家纪开萍攻克黑色牛肝菌人工驯化的科研历程为主线，生动展现了中国农业科技工作者的创新精神与产业报国情怀。全文结构宏大而缜密，从西双版纳的生态奇观切入，以牛肝菌的稀缺性为引子，层层递进至纪开萍从发现、研究到产业化的壮阔篇章，颇具科学纪实与人文叙事的双重魅力。  

科学性与故事性的完美融合

作品开头以详实数据铺陈西双版纳的生物多样性，凸显牛肝菌的科研价值，为后续突破埋下伏笔。纪开萍打破“牛肝菌必依附树木”的学术定论，其过程被赋予史诗感——从爱因斯坦相对论的类比，到实验室中菌丝“戴头盔”成菇的细节描写，科学探索的严谨与浪漫交织。文中对绿霉菌危机的处理、菌种退化的攻克等技术难点描述专业而不晦涩，彰显科普价值。  

人物塑造丰满立体

纪开萍的形象刻画尤为动人：农家女的坚韧，月光下母亲挖野菜的童年记忆、科学家的敏锐从“菌腔虫瘿”的发现到杂交育种、创业者的魄力，放弃铁饭碗投身民企。其人生选择折射时代变迁——从体制内科研到产学研结合，反映中国科技转化机制的演进。而石建极，石建同兄弟的资本助力，则体现了民企在科技创新中的关键作用，构成“科学家+企业家”的共赢叙事。  

时代意义与生态价值

此例超越个人奋斗史，升华至国家战略层面：牛肝菌工厂化破解了我国食用菌产业“卡脖子”困境，菌渣循环利用契合“绿水青山”理念，带动边疆脱贫更彰显科技扶贫的示范意义。文中“农业芯片”“微生物革命”等提法，呼应乡村振兴与农业现代化的时代命题。  

语言艺术与结构匠心

比喻精妙（如“菌瓶如子宫”）、数据与案例穿插得当，既有《创业史》式的命运感喟，又有《科技日报》的实证精神。结尾“一束光”的意象，隐喻科研探索者的信仰，余韵悠长。？我祝贺王雅军写出佳作。

袁德礼简历:

       袁德礼:1954年生于上海。资深媒体人、专栏作家、中国作家协会会员。毕业于复旦大学中文糸。40年來，先后在报刊杂志发表过上万篇各类作品。先后出版过《百位老总谈人生》《女儿袁靓》《记者写天下》《袁德礼小说散文集》等书稿，累计1800万文字。作者曾在建筑与服装公司、团市委研究室、新闻报社、城市导报洒下过几多汗水。现为德礼传媒(国企)法人。

总编辑：山旮旯

责任编辑：袁德礼

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