作者：胡孝存

上古遗风，萍乡韵稠。果蔬镂琢，花果成俦。其来也邈，传乎芦溪竹牖¹；其艺也神，彰于楚地金瓯²。昔巴拿马扬名³，美誉播于环宙；今承非遗匠意⁴，匠心载以千秋。选料精严，撷四时之鲜润；工序繁复，凭百巧之良谋。信矣！技超尘表，品冠群俦。以其色味双绝之质，遂为馈亲宴客之珍馐。

观夫萍乡花果，形神俱昭。翠叶雕花，展玲珑之姿妙；红柑镂果，呈绚烂之华韶。似剪纸之灵秀，线条飘曳；若玉雕之晶莹，纹理精雕。蝶戏牡丹，栩栩而生意满；凤栖梧桐，翩翩而瑞气饶。置案头以添雅趣，陈几上而韵致飘。至若花型万变，构思超遥。或为傩面宫灯⁵，金光闪耀；或作孽龙浮屠⁶，气势雄骄。飞禽走兽，跃然欲起；花卉虫鱼，栩栩娇娆。无不夺天工之巧，令客魂销。

至若制作之程，至精至炫。选蔬果鲜，萍实柑橙皆可拣；遵工序繁，切煮雕编皆精缮。洗尽泥沙，保天然之纯灿；烫匀杀青，固色泽之明绚。镂刻凭心，展匠心之独运；编织运巧，显技艺之精研。糖渍匀调，甜香漫溅；烘干定形，品质长奠。十重工艺精研，千度锤锻志炼。

至于味道清嘉，营养堪夸。酸甜适度，口感爽脆而味奢；营养丰饶，健脾胃开而效遐。柚子之果，祛寒止咳功大；薄荷之叶，清热解毒效华。食之口齿留香，身心畅达；品之甘美盈颊，意趣横斜。元宵灯夕，用以宴客而情洽；重阳登高，饱含厚意而意奢。

至若天贶人珍⁷，吾怡情牵。花庙街前，醉其韵而忘俗；萍水畔边⁸，赏其妍以陶然。匠人把盏，教薪火长续；邑人题诗，令匠心永传。其寄意深融萍野，其流馨远彻坤乾。

噫！艺若萍实，千年永固；文如萍水，万载长延。当携楚地灵秀，再焕华妍——使匠心永续，蜚声九垓；令流韵长传，誉满云天！

注释：

1. 芦溪竹牖：芦溪为萍乡下辖县，以产竹闻名，“竹牖”代指当地民居，喻技艺发源于芦溪民间；

2. 楚地金瓯：“楚地”指古楚国疆域（萍乡属楚文化圈），“金瓯”喻楚地文化盛景，言技艺为楚地瑰宝；

3. 巴拿马扬名：指萍乡花果曾在巴拿马万国博览会获奖，点明国际声誉；

4. 非遗匠意：“非遗”指萍乡花果制作技艺为当地非物质文化遗产，“匠意”指匠人匠心；

5. 傩面宫灯：“傩面”为萍乡传统傩舞面具（国家级非遗），“宫灯”为雕刻题材，二者为常见造型；

6. 孽龙浮屠：“孽龙”源自萍乡民间传说《孽龙洞》，“浮屠”指佛塔，为融入地方文化的雕刻造型；

7. 天贶人珍：“天贶”意为天赐，“人珍”指人间珍宝，形容技艺为自然与人文结合的珍品；

8. 萍水畔边：“萍水”为萍乡母亲河，因孔子“萍实浮水”典故得名，代指萍乡地域

注：个人简历

胡孝存，男字：自琢，网名：笑从、笑丛，一九五三年九月出生。

中共党员，经济师、工程师，大学文化。

       荣获国家技术发明专利一项、实用专利五项。

       诗词爱好者，《萍乡辞赋》会会员，《中华诗词》诗会会员，作品发表在《萍乡辞赋》和《中华辞赋》、《荣耀中国》、《都市文访撷英》、《晨露诗刊》等刊物上。         

       参加星耀文学奖全国诗词大赛，百年临池艺术网，荣获全国诗词大赛优秀奖。