相拥大美洪泽湖

作者/葛国顺  

到早已心仪苏北洪泽湖。说起第一次去洪泽湖那还是30多年前的事了，那时在镇上主管工业经济，老家有个学弟在洪泽县科委当主任，我与镇长同去，是想帮忙找点项目回来发展的，热情好客的老乡还带我们到朱坝镇上品尝了当地美食——活鱼锅贴，舌尖上的美味，香脆可口，至今难忘。

美丽的洪泽湖，景色优美，是江淮平原上一颗靓丽夺目的明珠。它可是我国第四大淡水湖，与我们高邮湖一起成了中国六大淡水湖之一。听导游讲，洪泽湖历史悠久，有着两千多年的历史，在古时候被称为破釜塘。公元616年，隋炀帝下江南，其时正值大旱，行舟十分困难。当龙舟经过破釜塘时，突然天降大雨，水涨船高，舟行顺畅，炀帝大喜，自以为是，洪福齐天，恩泽浩荡，于是便把破釜塘改名为洪泽浦，唐代开始名为洪泽湖。洪泽湖现在的面积大约是两千多平方千米。洪泽湖因形似一只展翅飞翔的天鹅，所以又名“天鹅湖”，湖底浅平，海拔10到12米，比湖东地区高3至5米多，形成了全国唯一的“悬湖”。清澈的湖水是一条碧蓝的绸缎，湖面则是一张未经打磨的镜子，更彰显了优美姿态的“天鹅”优美风姿。

洪泽湖具有“水乡泽国”的冠称。西有洪泽湖，东有白马湖，南有入江道，北有入海道，气候佳人，民风纯朴。洪泽湖的美景数不胜数,你看万顷碧波的洪泽湖泊和百里长堤外,还有奠淮犀牛、洪泽湖东岸的著名水利风景区三河闸、老君遗踪、龟山晚眺、明陵石刻、墓园春晓等说不完的胜景等待着朋友们的游历之旅呢。当我们欣赏着这美丽的洪泽湖时，还听到一个有关它的美丽传说：古时泗州城一带连降70多天的大暴雨，当时是水泄不通。由于积水留不通，从而导致一座完整的古城就这样沉没于水底。在明朝洪泽湖东岸修筑了长达140华里的洪泽湖大堤，锁住淮水，从高良涧至蒋坝，共有一百零八道弯，就如潜游的神龙。洪泽湖还有十多处古迹，其中最有名的地方是周桥大塘、仙人洞，以防水患，还有九牛二虎一只鸡……乾隆皇帝下江南时曾赞誉洪泽湖是“水乡之国，人间仙境”。可谓是名不虚传。

洪泽湖大堤是我国著名的水上“绿色长城”,漫步在这古堰上，一路绿树成荫，风景秀丽，美不胜收，简直就是天然的氧吧。人行其中，仿佛置身于世外仙境，令人心旷神怡，说是大美洪泽湖一点也不夸张!我们一行边走边欣赏路边迷人的景色,你瞧,一颗颗高大的树木如同古木参天,像士兵一样保护着我们的洪泽湖;湖岸边的野花、野草向我们点头微笑，湖姑娘腼腆的静静的欢迎我们的游湖之旅。注目远眺，洪泽湖一望无际，湖面上波光粼粼，强烈的太阳光照在湖面上，湖面上立刻出现了许许多多金色的星星；一艘艘渔船上悬挂着鲜艳的五星红旗，让洪泽湖瞬息间变得更加伟大，让人敬仰；还有几艘帆船升起了船帆，湖面上倒映着船桅帆影，美极了！在洪泽湖湾的去处，我们一行先是坐上快艇，感觉快艇向前行驶，像飞的一样，湖旁两边芦苇在频频向我们招手，快艇后边激起的水花仿佛湖姑娘在快乐的舞蹈。上岸边，又坐上小火车，继续一路观景，路边景点目不睱接，有沙滩浴场、有九龙壁、有独木桥、有攀岩、有梅花桩、有沙滩足球等等，一切让人流连忘返。

洪泽湖虽没有西湖旖旎的风光、没有泰山的雄伟气魄、没有长城掷地有声的名字，但它却享有“日出斗金”之誉。每当我看到波光粼粼的洪泽湖时，如同徜徉在家乡的高邮湖，祖先为我们开辟的一席福地，同样感到骄傲和自豪。

洪泽湖还是个“鱼米之乡”。湖内有近百种鱼类，数不胜数。洪泽湖资源丰富。洪泽湖的八鲜小鱼锅贴、盱眙龙虾、小银鱼都是洪泽湖的特产，而大闸蟹更是享誉海内外，它鲜嫩多汁，十里飘香，咬一口，蟹黄的清香就在嘴里回荡。更巧的是，每一只大闸蟹的背后都有一个字母“H”，这不正是洪泽湖拼音的首字母吗？水旱植物品种也很多，有莲藕，芡实.菱角等十几种。有人问：“为什么洪泽湖的鱼.虾.蟹等水生产品会如此美味呢？”哈哈，其实这里有一个鲜为人知的传说呢：在孙悟空大闹天宫后，偷吃了太上老君的仙丹，太上老君没办法，为了避开孙悟空，想找一个清静的地方炼丹，便来到凡间，他找了很久，终于找到了一处依山傍水的清静之地---洪泽湖南岸的老子山，非常满意。便寻一处洞穴隐居炼丹。孙悟空遍寻不着太上老君，也下落凡间寻找，终于在洪泽湖畔的老子山找到了太上老君，太上老君赶紧将所炼仙丹装入一葫芦里，两人争抢之中，太上老君失手将葫芦打碎，所炼仙丹尽多数落入湖中，“虾兵蟹将”坐收渔人之利，自此以后，洪泽湖里的水生产品便鲜嫩可口，美味绝伦，令人回味无穷。品尝无以伦比的湖鲜美食，令人赞不绝口。目睹清纯美丽的湖水山色，着实令人流连往返。