“你们见过彩色的雨从空中飘落吗？”“我可以让小米在水中跳舞！”

5月25日，在2025年全国粮食和物资储备科技活动周，由湖北省粮食局指导，省粮油食品质量监督检测中心主办的“矢志粮油发展 培育科学新苗”中小学生粮油科学实验展演活动妙趣横生。来自武汉市11所中小学的20个科学实验，优选出9个作品在现场竞演。

范雨辰展示《彩虹雨》获评委好评

在《神奇的淀粉密信》实验中，来自武汉市光谷实验小学五年级的余子歌用淀粉溶液写下的小秘密，在碘酒喷雾下显露出来。他介绍，这个实验还有多种材料可以实现，“小苏打水，柠檬汁，也可以做为密信实验的墨水。”

评委专家介绍，当天展演的实验都很日常。选用的材料在我们生活中比较常见，只要留心观察，在家里也可以做实验。《食物中花青素在不同酸碱环境下的颜色变化》的实验材料，是紫薯粥、黑枸杞、柠檬汁、小苏打；《会跳舞的小米》只需要一杯水、小米、小苏打、白醋。

武汉市科学学科带头人轩荣萍进行点评

“瓶盖拧开后，应该如何放下？”虽然是孩子们的小实验，5位专家打分却很“较真”。点评环节，对于操作细节的差错，也悉心地逐一指正。“注意瓶盖口朝上，避免弄脏盖子，间接污染试剂。”“不要用同一个试管取用多个试剂。”

《稻谷的秘密》科学实验情景剧

为了增加实验的趣味性和观赏性，来自武汉市光谷豹澥第一小学的学生为《稻谷的秘密》实验展演，精心编排了歌舞情景剧。伴随着周杰伦《稻香》歌曲的悠扬，背景视频中详细记录了一粒稻谷的成长，“21天后，秧苗的样子……170天后的样子。”

一年级的黄骏祎带来《自制长明灯》实验

当天年龄最小的参赛者，是来自武汉洪山区第十二小学一年级的黄骏祎。他带来《自制长明灯》实验，动作娴熟、一气呵成。评委介绍，这个实验看似简单，米、水、油、棉签、打火机、几个杯子，其实想要顺利点燃棉签，并保持不熄灭，有一定难度，此前曾有高年级的孩子实验失败。“这个实验太简单，我感觉没意思，刚开始还不想做。”黄骏祎说，亲自动手做了几次，竟然发现特别有意思。

武汉市武昌区三道街小学民主路校区五年级的林醍言，用隔夜饭、新鲜米饭、糯米饭、糯米粉和医用碘伏，完成《米饭变色实验日记》获得全场最高分，夺得比赛第一名。

林醍言《米饭变色实验日记》获第一名

“他们通过查阅资料、设计实验、动手实践，不仅学到了丰富的粮油科学知识，还培养了创新思维和解决问题的能力。”湖北省粮油食品质量监督检测中心有关负责人表示，举办这次粮油科学实验展演活动，旨在激发青少年对粮油科学的兴趣。看到一个个充满活力、敢于探索的少年，深感欣慰和自豪。

获奖选手合影