苦中自有回甘处​

                            作者 :杨东

​在岁月的长河里，总有一些平凡的事物，看似微不足道，却承载着无数人的记忆与情感，苦苦菜便是其中之一。它没有牡丹的雍容华贵，也不似玫瑰的娇艳欲滴，却以顽强的生命力和独特的价值，在人们的生活中占据着不可替代的位置。​

苦苦菜是大自然顽强生命力的象征。它不挑土壤，不惧风雨，无论是贫瘠的荒地，还是石缝间隙，只要有一丝阳光、一点雨露，便能扎根生长。春寒料峭时，它率先破土而出，用嫩绿的新芽宣告生命的力量；炎炎烈日下，它依然挺直腰杆，在高温中坚守；秋风萧瑟时，它默默积蓄能量，等待来年的再次绽放。这份对生长环境极强的适应性和抗逆性，恰似生活中那些坚韧不拔的人们，无论遭遇何种困境，都能顽强地与命运抗争。​

它不仅生命力顽强，更拥有极高的营养价值、药用价值和保健功效。富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，是天然的营养宝库。在药用方面，苦苦菜清热解毒、凉血止血的功效显著，是民间常用的 “良药”。从艰难困苦的生活困难时期，到如今物质富足的年代，苦苦菜始终深受人们喜爱。在农村，它是家家户户餐桌上的常客，饥荒岁月里，它曾是人们果腹的希望；如今，它又成为人们追求健康饮食的选择。在城市，它也走进了各大餐厅、超市，以 “绿色健康食材” 的身份，赢得了都市人的青睐。​

十年前，我被查出患有糖尿病，这突如其来的疾病，让我的生活仿佛蒙上了一层阴影。退休后，我受聘前往南疆某市，未曾想，在这里，我与苦苦菜结下了不解之缘。在我居住的房前屋后，大片的苦苦菜肆意生长，它们无需人工种植，完全凭借着大自然的馈赠，长得茂密繁多。那嫩绿的叶片，在阳光下闪耀着生机，仿佛在向我招手。​

我开始了与苦苦菜相伴的日子。闲暇时，我漫步在房前屋后，轻轻弯腰，将一株株苦苦菜拔起。指尖触碰到它略带粗糙的茎叶，仿佛能感受到它顽强的生命力在传递。拔回来的苦苦菜，我仔细清洗，沥干水分，再让它们在阳光下稍作晾晒。待其处于干与未干的状态时，我将它们切成寸长，小心翼翼地装入塑料袋保存。从此，每天泡制苦苦菜茶成了我生活中的必修课。​

那一杯杯散发着苦涩气息的苦苦菜茶，初入口时，苦涩在舌尖蔓延，让人忍不住皱眉。但我强忍着苦涩，分两次一口气喝下近一公斤。渐渐地，我惊喜地发现，它对控制血糖有着明显的作用。更重要的是，采摘苦苦菜的 “劳作”，成了我生活中的一大乐趣。在采摘的过程中，我忘却了疾病带来的烦恼，感受到的是与大自然亲密接触的愉悦，是对生命顽强不息的赞叹。​

采上几次苦苦菜，便足以保障我用到来年新菜长出。这小小的苦苦菜，不仅在健康上给予我帮助，更在精神上给予我慰藉。它让我明白，生活就像这苦苦菜，虽有苦涩，但只要我们用心品味，便能发现其中的甘甜。就像我与糖尿病抗争的日子，虽然充满艰辛，但因为有了苦苦菜的陪伴，有了这份采摘的乐趣，生活也变得不再那么难熬。​

在岁月的流转中，苦苦菜依然在大地上生生不息。它用自己的方式，教会我们坚韧、乐观与感恩。每当我端起那杯苦苦菜茶，苦涩与甘甜交织，心中便涌起无限感慨。这小小的苦苦菜，承载着岁月的记忆，寄托着对生活的热爱，更蕴含着人生的真谛 —— 苦中自有回甘处，只要心怀希望，便能在苦涩中品味到生活的甘甜。

作者简介:

杨东，笔名 天然 易然 柔旋。出生于甘肃民勤县普通农民家庭，童年随母进疆，落户于新疆生产建设兵团第一师三团。插过队，当过兵和教师；从事新闻宣传工作30年。新疆作家协会会员，新疆报告文学学会第二届副会长。著有报告文学集《圣火辉煌》《塔河纪事》和散文通讯特写集《阳光的原色》《风儿捎来的名片》，和他人合作报告文学《共同拥有》《湘军出塞》《天之业》《石城突破》《永远的眺望》等。