《红楼梦》是中华文化之集大成，其中有很多体系中华礼仪的情节，只要认真读《红楼梦》，对中华礼仪都可知晓一二。

请看第三回“托内兄如海荐西宾，接外孙贾母惜孤女”，贾府进餐礼仪：

王夫人遂携黛玉穿过一个东西穿堂，便是贾母的后院了。于是，进入后房门，已有多人在此伺候，见王夫人来了，方安设桌椅。贾珠之妻李氏捧饭，熙凤安箸，王夫人进羹。贾母正面榻上独坐，两边四张空椅，熙凤忙拉了黛玉在左边第一张椅上坐了，黛玉十分推让。贾母笑道：“你舅母你嫂子们不在这里吃饭。你是客，原应如此坐的。”黛玉方告了坐，坐了。贾母命王夫人坐了。迎春姊妹三个告了坐方上来。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕。李、凤二人立于案旁布让。外间伺候之媳妇丫鬟虽多，却连一声咳嗽不闻。寂然饭毕，各有丫环用小茶盘捧上茶来。当日林如海教女以惜福养身，云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。今黛玉见了这里许多事情不合家中之式，不得不随的，少不得一一改过来，因而接了茶。早见人又捧过漱盂来，黛玉也照样漱了口。盥手毕，又捧上茶来，这方是吃的茶。

“见王夫人来了，方安设桌椅。”贾母要吃晚饭，很多人在伺候，王夫人到了才能安放桌椅。为什么要等王夫人来了才“安设桌椅”？

因为王夫人是贾母的儿媳妇，伺候贾母吃饭第一责任人是王夫人。作为一个贵夫人虽不可能亲自动手做，但是必须等她“来了”，下人们才能帮她“安设桌椅”。“贾珠之妻李氏捧饭，熙凤安箸，王夫人进羹。”老太太吃饭，儿媳妇、孙媳妇要给盛饭、摆筷子，要把调好的羹送到老太太面前。

“贾母正面榻上独坐，两边四张空椅，熙凤忙拉了黛玉在左边第一张椅上坐了，黛玉十分推让。”贾母辈份最高，自然在“正面榻上独坐”了，再说谁敢跟老太太平起平坐呢？“四张空椅”都由谁来坐也真是一门学问。聪明的熙凤同志当然知道黛玉是老太太的心肝宝贝，是座上宾，所以，安排黛玉在“忙拉了黛玉在左边第一张椅上坐了”。今天主人的左边第一个座位也是最重要的客人。

“黛玉十分推让”说明黛玉知书达礼，懂得这个位置好像不应该由她坐。老太太多聪明啊，她马上来了一句“你舅母你嫂子们不在这里吃饭。你是客，原应如此坐的。”为什么“舅母”和“嫂子们”“不在这里吃饭”？按照礼数，王夫人、李纨、王熙凤这些媳妇们伺候老太太吃完饭后，自己要回家吃饭。黛玉听如此说，“方告了座，坐了。”“贾母命王夫人坐了。”那么，王夫人坐哪个位置了呢？当然是坐在贾母的对面了。“迎春姊妹三个告了座，方上来。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。”“方上来”，说明迎春姊妹三个懂礼节，她们要在客人和王夫人都坐下后，才能依次坐下。怎么坐？也是有规矩的，迎春在姊妹三个当中最大，坐在“右手第一”，接下来是探春坐“左第二”，最小的惜春只有坐“右第二”了。从古至今，知道自己应该坐在哪个位置，是知礼仪，有文化、有修养的表现。

“寂然饭毕”，说明吃饭的过程中没有说话的，大家都很懂规矩，不像今天的人们吃饭时大吵大嚷，满嘴喷饭。在丫鬟“用小茶盘捧上茶来”的时候，黛玉虽然没有饭后即吃茶的规矩，但是入乡随俗也要“接了茶”。递给你的东西你一定要接过来，这其实也体现一种修养和文化。“早见人又捧过漱盂来，黛玉也照样漱了口。盥手毕，又捧上茶来，这方是吃的茶。”这吃茶也有礼仪，也有一套程序，如果没修养没文化，肯定把人家送给你漱口的茶给吃了，出个大洋像。黛玉当然不能接过茶就吃，而是“照样漱了口，盥手毕”才吃又重新送上的茶。

再请看第二十四回贾宝玉代表贾母看贾赦一段：

见了贾赦，不过是偶感些风寒，先述了贾母问的话，然后自己请了安。贾赦先站起来回了贾母的话，次后便唤人来：“带哥儿进去太太屋里坐着。”宝玉退出，来自后面，进入上房。邢夫人见了他来，先倒站了起来，请过贾母安，宝玉方请安。

大家注意这段文字中，先是写贾赦“先站起来”，后又写邢夫人“先倒站了起来”，为什么这样？按理宝玉来看望长辈，长辈不需要站起来。但现在宝玉是代表贾母来的，站在他们面前的不是晚辈宝玉，而是贾母。所以，按照礼节，晚辈必须“先站起来回了贾母话”。只有把对贾母的大礼做完后，才能做别的。

还请看第二十六回薛蟠请客这一段：

正说着，小厮来回“冯大爷来了”。宝玉便知是神武将军冯唐之子冯紫英来了。薛蟠等一齐都叫“快请”。说犹未了，只见冯紫英一路说笑，已进来了。众人忙起身让坐。冯紫英笑道：“好呀！也不出门，在家里高乐罢。”宝玉薛蟠都笑道：“一向少会，老世伯身上康健？”紫英答道：“家父倒也托庇康健。近来家母偶着了风寒，不好了两天。”

“众人忙起身让坐”这个礼仪今天还要讲究，领导到场的时候，不仅“起身让坐”，还应到门口两厢站立。如果有谁屁股沉坐在那里不动弹，好像位置难保了。“一向少会，老世伯身上康健？”见面先问候朋友的父母，这是一个很重要的社交礼仪，既显得懂礼仪，又把感情拉近了。

身处“礼仪之邦”，当知晓一些礼仪，《红楼梦》中很多地方涉及到礼仪，阅读时可稍加留心。

     作者：卢祥云，《红楼梦》爱好者，与女儿合著读《红楼梦》随笔《梦回人生》，有多篇论文发表，现正用书法抄写第二遍120回本《红楼梦》。