党政融媒讯(李万全)5月16日上午,由平顶山市摄影家协会副主席兼策展传播委员会主任张国岳带队,市摄协摄影小分队走进宝丰酒厂,用镜头记录传统酿酒工艺与深厚酒文化底蕴,开启一场光影与酒香交融的艺术之旅。

宝丰酒厂历史源远流长,其发展轨迹与时代脉络紧密交织。商周时期,宝丰属应国属地;秦代设父城县;北宋宣和二年,宋徽宗御赐“宝丰”之名,寓意“宝货兴发,物宝源丰”。1947年宝丰解放后,当地部队在私人酒馆基础上创办“第五军分区酒局”;1949年,宝丰县政府恢复宝丰酒生产,成立地方国营宝丰县裕昌源酒厂,成为河南省最早的白酒企业之一。1973年10月,周恩来总理更以宝丰酒设国宴,招待加拿大总理特鲁多,让宝丰酒声名远扬。
在酒厂酒文化博物馆内,摄影家们驻足凝望,被宝丰酒从民间酒馆到中国名酒的传奇历程所震撼——从屡获国家银质奖、金质奖,跻身“17大中国名酒”,到39度、46度清香型产品被列为“国家标准样品”,酿造技艺入选国家级非遗名录,每一段历史都诉说着宝丰酒的非凡品质与文化传承。
采风过程中,小分队深入制曲车间、酿造车间、酒海储陈库、陶坛储陈库等核心区域。车间里,制曲技师精心调配原料、翻沙师傅专注把控发酵流程、酒库监测员严谨记录数据,蒸馏出酒口检测人员全神贯注的瞬间……一个个鲜活的工作场景,在摄影家们不断变换的镜头角度下,定格成充满匠心与温度的影像。
此次采风活动,不仅展现了宝丰酒传统酿造工艺的独特魅力,更以视觉艺术为载体,让宝丰酒文化焕发新的光彩。