为政府食堂开门迎客点赞（随笔）

刘方

今年的五一长假，各地文旅市场竞争激烈，不少城市使出浑身解数吸引游客。其中，多地政府食堂开门迎客的举措，格外引人注目，成为这个假期一道独特而温暖的风景线。

重庆荣昌、湖北赤壁、浙江衢州、安徽黟县……全国诸多地方的政府机关食堂纷纷在五一期间打开大门，迎接八方游客。平日里，这些食堂或许只是政府工作人员解决三餐的地方，服务人数不过几百人，但在节假日里，却摇身一变，成为游客们竞相打卡的热门场所，每日接待人数可达数千人 ，甚至出现米饭蒸了1000多斤仍供不应求，饭碗都不够用的火爆场面。

价格实惠是政府食堂吸引游客的一大法宝。重庆荣昌区政府机关食堂推出20余道“荣昌味道”小碗菜，价格从3元到18元不等，游客花不多的钱，就能“一站式”品尝到当地特色美食；安徽黟县宏村镇政府食堂，10元套餐包含五菜一汤，每日菜品还不重样，另外还赠送黄山烧饼一份；江苏东海县政府食堂推出的10元两荤两素套餐，不到半小时就被抢购一空 。这些价格亲民的美食，让游客在享受美味的同时，不用担心被“宰客”，实实在在地感受到了实惠。

除了价格优势，政府食堂的菜品也颇具特色。衢州市政府食堂主打“鲜辣衢州”风味，18元一份的套餐丰盛管饱，还附赠风味小吃；重庆荣昌的猪油泡粑、羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉；安徽黄山市徽州区政府食堂的徽州刀板香等，一道道充满地方特色的美食，不仅满足了游客的味蕾，更让他们在品尝美食的过程中，领略到当地独特的饮食文化，为旅行增添了别样的体验。

政府食堂开门迎客，带来的好处是多方面的。为游客在旅游过程中提供了便捷、实惠又放心的就餐选择。旅游景区周边餐饮往往存在价格高、品质参差不齐的问题，而政府食堂的开放，无疑是一股清流，让游客能够吃得安心、吃得舒心。

也为城市发展有效缓解了旅游高峰城市的服务压力。节假日期间，热门景区周边餐饮资源供不应求，政府食堂的加入，丰富了餐饮供给，在一定程度上缓解了供需矛盾。同时，政府食堂展示出的地方美食魅力，吸引了更多游客，提升了城市的知名度和美誉度，树立起良好的城市形象，助力城市在文旅竞争中脱颖而出，带动旅游经济的发展。

这一现象更是政府服务理念创新与转变的生动体现。以往，政府机关在民众心中往往带有一定的神秘感，而食堂作为机关日常生活的核心场所，它的开放打破了这种神秘感，拉近了政府与民众的心理距离，让老百姓顿生亲切感和认同感，使“以人民为中心”的理念不再是一句空洞的口号，而是化作实实在在的行动，让民众可触可感。

政府食堂开门迎客在实施过程中也可能面临一些挑战，如食品安全保障、就餐秩序维护、服务人员不足等。但从各地的实践来看，许多地方已经采取了相应的措施加以应对，如加强食堂管理、调配人员、完善服务流程等。只要在实践中不断总结经验、优化管理，这些问题都能得到妥善解决。

政府食堂开门迎客，是一次成功的创新尝试。它抓住了游客的胃，暖了民众的心，为城市发展注入了新活力，值得各地借鉴与推广，也期待未来能看到更多这样亲民、惠民的举措，让我们的城市更有温度，让民众的生活更加美好。