西安市举办社会食品安全员监督工作培训座谈会 共筑食品安全防线

      2025年4月26日，由西安市市场监督管理局指导、西安农产品市场管理行业协会主办的“社会食品安全员监督工作座谈会”在西安农产品市场管理行业协会成功召开。全市食品安全社会监督员、农贸市场负责人、监管机构代表等50余人齐聚现场，围绕“强化监督责任、提升监管效能”主题，通过深入交流与专业培训，共同探索食品安全社会共治新路径。

     社会食品安全员是食品安全治理体系的重要补充力量，其监督工作覆盖食品生产、流通、批发、零售全链条。本次座谈会旨在进一步加强食品安全社会监督工作，全面提升社会食品安全员的履职能力，推动构建食品安全社会共治新格局。

      座谈会上，西安市农产品市场管理行业协会汪清会长强调，社会食品安全监督员作为市局联动机制的重要成员，肩负着重大责任。一方面，要不断加强食品安全知识学习，另一方面，要积极宣传普及食品安全知识，协助监管部门对食品安全工作“查漏补短”，切实做好监督工作。协会也将充分发挥桥梁纽带作用，联动政府、企业和社会各方力量，凝聚监管合力，共同守护食品安全。

     在培训环节，通过丰富的案例分析，深入解析了《食品安全法》《农产品质量安全法》中涉及市场主体的责任条款，并围绕“现场检查技巧”“证据固定方法”“投诉举报流程”等实操内容进行了细致讲解。培训特别指出，监督员在开展工作时，既要敢于监督、敢于“亮剑”，又要注重与经营主体的沟通方式，在推动问题整改的同时，助力行业规范发展，实现双提升。此外，全体参训人员共同学习了《西安市食品安全社会监督工作手册》，手册涵盖监督内容清单、常见隐患识别指南等内容，为监督员提供了标准化、规范化的操作指引。培训结束后，参训人员就监督工作中遇到的实际问题展开了热烈讨论，现场交流氛围浓厚。