蓝田"厨神"争霸赛飘乳香 伊利创新赋能千年厨乡振兴路

                          王博

槐花四月香满原，白鹿烟火醉游人。4月20日，在千年陕菜文化浸润的白鹿原影视城，一场别开生面的乡村振兴盛宴——蓝田县"勺勺客"村厨争霸赛火热开擂。当非遗厨艺遇见现代乳业，伊利集团以"美食共创伙伴"身份深度参与，通过"冷饮+文化"、"健康+美食"的创意融合，为这场舌尖上的盛会注入新活力，探索出乳业赋能乡村振兴的创新路径。

文化味蕾新体验：冰淇淋DIY点亮千年厨乡

在烟火升腾的厨艺擂台旁，伊利打造的"关中食光"冰淇淋工坊成为最具人气的清凉驿站。以"千年陕味遇见未来乳香"为主题，传统面花技艺化作冰淇淋造型，蓝田玉纹路变身巧克力脆片，游客们在制作巧“巧乐兹”冰淇淋的过程中，亲身感受着文化传承与现代创新的碰撞。

"看我的兵马俑脆筒！"法国留学生艾米，举着特制冰淇淋兴奋留影。活动现场，草莓味变身"贵妃醉"，巧克力浆流淌成"灞陵别柳"，非遗传承人指导游客将面塑技艺融入甜品创作。

健康餐桌新标配：嚼柠檬饮品破解美食密码

"油泼辣子的火热，就要配嚼柠檬的清爽！"在香气四溢的美食集市，伊利液态奶展位前排起长龙。针对陕菜"重香厚味"特点特别推出的"餐后解腻方案"，让嚼拌柠檬系列饮品成为饕客们的新宠，"吃面配嚼柠檬"的新食尚悄然成型。

营养振兴新实践：欣活奶粉守护乡村烟火

在赛事后勤区，伊利特别设立的"元气补给站展现人文关怀。面向乡村厨师群体推出的"欣活营养支持计划"，既提供高钙奶粉试饮，更特邀请三甲医院营养科专家团队定制《乡村厨师膳食健康指南》。"以前颠勺累了就猛灌浓茶，现在学会科学补充营养了。"参赛厨师王师傅展示着刚领取的"健康能量包"。

产融结合新范式：三链融合激活县域经济

此次活动构建的"乳业+文旅+餐饮"生态圈成效显著，作为扎根陕西的乳业龙头企业，陕西伊利乳业有限责任公司从冰淇淋的甜蜜互动到乳品的健康赋能，伊利在活动中的表现不仅是一次品牌推广，更是企业参与乡村振兴、助力经济高质量发展的生动实践。未来，伊利将继续深化与地方合作，让乳业发展与乡村振兴同频共振，共同谱写陕西高质量发展的新篇章。

当非遗厨艺遇见现代乳业，这场跨越千年的对话正迸发崭新火花。随着伊利"乳香振兴计划"的持续推进，蓝田的乡村振兴图景愈发清晰——这里不仅有传承千年的灶火，更将飘起与时俱进

的乳香，让世界品味中国乡村发展的醇厚滋味。