随笔／在云南喝普洱茶

——在云南旅游之五

文／刘玉伟

        云南的普洱茶早就名扬天下，我和老伴都不喜欢喝茶，就连带茶的饮料都不能喝，只要喝了，半晚上肯定睡不着。我们虽说不爱喝茶，但对云南的普洱茶多少都知道一点，因为我的女儿和女婿都喜欢喝普洱茶。普洱茶生产于云南省普洱市、临沧市、西双版纳傣族自治州等地区，因此，来云南旅游，尤其是来到普洱市和西双版纳傣族自治州，就不能错过参观普洱茶山和品尝普洱茶的机会。

        今年2月28日上午，我们就从普洱市思茅区的菠萝酒店，我们要在这个酒店住两个晚上，我们在酒店外面的街道上闲转的时候，就看到有很多卖普洱茶的商店。我们那天来到了位于景洪市大渡岗乡的古荣山茶叶有限公司，这是一家1999年成立的民营公司，2003年11月经西双版纳傣族自治州政府批准，扩建为茶叶有限公司的。景洪市是西双版纳傣族自治州首府及全州的政治、经济、文化中心。我们上午走下旅游大巴车后，看到这个茶叶公司的院子很大很大，院里有几组大象的雕塑，大象背上还有傣族青年男女的雕像。院里的一块大石头上“龙园普洱，享誉天下”八个红色大字格外的醒目。

       我们趁着上午天气凉快，在公司工作人员的带领下，先去后面的茶山参观。在上山的小路两边，有一大片枝繁叶茂的茶林，工作人员告诉我们，这些普洱茶树已经有上百年的历史，所以这里才被称为古荣山。后面的茶山真的很大，放眼望去，满山遍野都是一米多高的普洱茶树。已经过了采茶的时候，茶山上的工人很少。我们在茶树丛中拍照、拍视频，深深吸一口气，普洱茶香沁入心脾，整个空气中也都弥漫着茶的清香。

         景洪古荣山茶叶有限公司还获得过“世界大大叶种名山名茶科普园”和“世界最大连片茶园”的称号。当我们走进院里的普洱茶展厅时，大门口有一面墙全部用普洱茶砖铺成，中间大圆形的茶砖上，里有刻有一个大大的茶字，茶字两边也刻有“收藏珍品”四个小字，上方刻得是“西双版纳普洱茶”，下方刻得是“中共西双版纳傣族自治州委员会、西双版纳傣族自治州人民政府”等字样。圆形两边还刻有一幅对联，分别是:“竹林草阁会俗客/赏兰煮茶似神仙”。在整个大厅里，也展示着各种各样的普洱茶，还有一个个用普洱茶饼，由大到小垒起来的普洱茶塔。

        我们坐在一个小会客室里，一边品尝着公司的工作人员为我们泡好的普洱茶，一边听他们给我们介绍普洱茶的历史、种类和功效。普洱茶历史悠久 早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶的先民濮人就已经献茶给周武王了，那时还没有普洱茶这个称号。明代万历年间，谢肇制在其著《滇略》中就提到“普茶”（即普洱茶）这个词，该书曰:“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。这是普洱茶一词首次见诸于文字。明代著名的名医李时珍著《本草纲目》中也有“普洱茶出云南普洱”的记载。

        云南的普洱茶香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，分生茶和熟茶两种类型。普洱茶的功效是解渴生津、清热消暑、利水通便。凡是油腻人群、易上火、喜欢抽烟的人都适宜经常喝普洱茶。另外普洱茶还具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效，还能解决因便秘引起的痘痘以及口臭等问题。因此，长期饮用普洱茶能引起人的血管舒张，血压降低，心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者都有良好的治疗作用。那天听了工作人员的讲解，品尝了香喷喷的普洱茶后，我们团队里的好多人多多少少的都买了一点普洱茶，我们听说喝普洱茶不会影响睡眠，而且还有助于睡眠，从来都不爱喝茶的我也买了一块普洱茶饼。

刘玉伟，2025年4月10日于西安市大明宫铁路小区。