红楼梦里的果树学（五）景观园艺----盆栽果树
果品是早期人类或人类祖先的最主要食物之一，因而人们对果品有着特殊的感情。人们喜欢吃果、喜欢看果、更喜欢亲手种果。不是吗？农家谁的庭院里不种几株果树呢。枣、柿子、石榴、海棠、葡萄、杏、桃、李子，人们都不陌生。就是前些年的北京四合院中，不是到处都可以见到这些果树吗？现代社会飞速发展，四合院、大庭院越来越少了，人们住进了高楼大厦，就连农村，也以住进高楼为目标了。楼住上了，果没了，心里空荡荡的，在享受富足生活的同时，总觉得缺些什么。那其中就包含缺了亲手栽培果树的乐趣。
怎么能弥补这个缺憾呢？ 《红楼梦》给了启示，那就是盆栽果树。
《红楼梦》第37回，大观园里的女儿们心血来潮，要起诗社，李纨道：“方才我来时，看见他们抬进两盆白海棠来，倒是好花，你们何不就咏起来？”我们不评论他们的诗做的好坏，倒是史湘云后来补做的两首诗，其中一句提醒了我们：“也宜墙角也宜盆。”果树不但可以在田里栽，在庭院栽，也宜在盆中栽。
人们爱《红楼梦》 ，是因为曹雪芹用他的高超艺术，给人们传达了数不胜数的信息。有人根据《红楼梦》的记述，开发了红楼菜系，有人建了大观园。刘心武先生独辟溪径，写了《红楼三钗之迷》等，其实红楼梦还有一大艺术成就尚没有引起人们的足够研究，那就是红楼梦中的园林艺术，尤其是果树作为植物材料在园林景观中的应用。
曹雪芹善用果树做园林景观，用的极为巧妙，造景效果鬼斧神工，如诗如画。 “转过山怀中，隐隐露出一带黄泥筑的矮墙，墙头皆用稻茎掩护，有几百株杏花，如喷火蒸霞一般”;“池边两行柳垂，杂着桃、杏，遮天蔽日”。桃红又是一年春的时候，这里会是什么景色呢？那将是“柳垂金丝，桃吐丹霞”。而杏已是“绿叶成荫子满枝了” 。这岂不是人间仙境吗。
果树在古代园林中，是被当作主要植物材料的。而现代园林却越来越少。笔者曾问过园林工作者，多答为“麻烦”。管理麻烦，人们觉悟不高，偷果更造成麻烦。
我国正在加快城市化建设进程，园林绿化的面积在迅速扩展，只种些松柏、杨柳、草坪就不麻烦吗？可能管理者的麻烦会少一点，可生态平衡出了问题，就是大麻烦了。保护生态平衡的核心是保护生物多样性。在城市园林中，多种一些果树，既可造出更加美丽的景观，也增加了生物的种类，同时还可招来更多的鸟。农民果园的果怕鸟吃，园林中果是可以给鸟吃的。鸟在吃掉果的同时，也会吃掉其它花草树木上的害虫。害虫少了，城市园林不就减少打农药了吗？城市中烟尘是污染、汽车尾气是污染。园林中为防病虫害打农药不更是污染吗？而且，打上农药之后，林中的害虫死了，益虫也死了，甚至一些益鸟不死也吓跑了，生物多样性还能保持吗？现代科技要发展，古人的好东西也不能丢了。
笔者对《红楼梦》只是爱好，对其中的果树学做了一点粗浅的探讨。但愿能抛砖引玉，能够引起红学家及更多有识之士对《红楼梦》果树学的重视和研究、挖掘，以使我们的果品文化更加发扬光大，以促进北京的新农村建设更快一点、更好一点。
(完)
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