春日的暖阳，软绵绵地洒在小院里，抬眼望向院墙边那棵高大的榆树，嫩绿的榆钱一串串挂满枝头，在微风里轻轻晃悠，像一串串小巧的风铃，瞬间把我拉回了那段满是榆钱味儿的旧时光。

小时候，日子过得清苦，家家户户都为填饱肚子发愁。每至春天，榆钱便成了餐桌上的稀罕物。天刚蒙蒙亮，父亲就会扛起长长的竹竿，小心翼翼地靠近那棵大榆树。我跟在后面，眼睛瞪得溜圆，满心期待着鲜嫩的榆钱快点落下来。父亲举起竹竿，动作熟练地勾住榆树枝条，轻轻一拉，“簌簌”几声，带着清香的榆钱便纷纷扬扬飘落，像是下了一场绿色的雪。我兴奋地在树下蹦蹦跳跳，忙不迭地把地上的榆钱拢到一块儿，放进小竹篮里，满心欢喜，感觉自己捡到了宝贝。

回到家，母亲就开始大展身手。她把榆钱仔细地清洗干净，嫩绿的榆钱在水中舒展着身姿，水珠顺着叶片滑落，晶莹剔透。接着，母亲往榆钱里掺上玉米面，再加上一小把珍贵的小麦粉，反复揉搓。我在一旁看得入神，忍不住伸手去摸那团散发着清香的面团，软软的，带着春日的温度。蒸好的榆钱窝窝头，热气腾腾，咬上一口，粘粘糯糯，满嘴都是榆钱的清新，那是春天独有的味道，也是家的味道。一家人围坐在一起，吃得津津有味，简单的窝窝头，却承载着满满的幸福。

春天的脚步匆匆，榆钱渐渐变成了嫩绿的叶子。母亲依旧有办法把它们变成美味。清晨，她早早地去采摘一大把鲜嫩的榆叶，洗净后放入锅中，与熬煮的玉米面粥一同翻滚。锅里咕嘟咕嘟冒着泡，玉米的香甜与榆叶的清新完美融合。端起一碗，轻轻抿上一口，粥水滑过喉咙，既解渴又舒坦，每一口都带着生活的质朴与温暖。那时候，我总会坐在院子里的小板凳上，大口大口地喝着粥，阳光洒在身上，暖烘烘的，日子简单却无比满足。

榆叶再长大些，就成了做莱豆腐的好食材。母亲把榆叶切碎，与豆汁一起下锅熬煮。灶台下，柴火噼里啪啦地燃烧着，映红了母亲的脸庞。锅里的莱豆腐汁越来越浓稠，榆叶的翠绿在其中若隐若现。做好的莱豆腐，香气四溢。用它泡煎饼，煎饼吸满了浓浓的汤汁，咬下去，既有榆叶的清香，又有豆汁的醇厚；用它卷煎饼，层层叠叠，每一口都是扎实的美味。一家人围坐在饭桌前，就着这简单的莱豆腐，吃得有滋有味，欢声笑语回荡在小小的屋子里。

后来，生活条件慢慢变好，餐桌上的美食越来越丰富，可那些榆钱、榆叶做成的食物，却成了心底最难忘的味道。每次看到榆钱，那些与家人一起劳作、一起品尝美食的画面就会涌上心头。如今，父母都已年迈，那棵大榆树也在岁月的洗礼下愈发沧桑，可榆钱里的情结，却永远刻在了我的生命里，成为了我对过去最温暖、最珍贵的回忆。