慢下来的美国生活

（钟建2025年3月于洛杉矶）

今天，我去了超市，买了一些蔬菜、鸡块和水果。站在货架前挑选食材时，我突然想起刷抖音时看到的那个卖鸡的小哥，他把鸡处理得特别漂亮，整整齐齐，像艺术品一样。我心里暗自琢磨：我能不能也剁得那么好看呢？于是回到家，我认认真真地研究了一番，试着把鸡剁得整齐些，然后炒了个菜。

在美国生活了这么多年，从一开始对厨房一窍不通，到如今能做得一手好菜，这大概算是一种成长吧。起初，我只是为了填饱肚子，不得不硬着头皮学做饭，后来却渐渐享受其中，琢磨怎么把菜做得更好吃，怎么搭配食材更美味。有时候，做饭变成了一种乐趣，而不仅仅是生存的必要。

每天的生活都很简单，琢磨着今天是去滑雪、打球，还是开船出海钓鱼。每当天气晴朗，我就喜欢自己开着小船到海上，听着音乐，悠闲地钓鱼。加州的阳光洒在海面上，波光粼粼，微风吹过，带着些许咸咸的海水味道。这种自由自在的状态，让人心旷神怡。偶尔带上一瓶啤酒，等着鱼上钩，时间就这样不知不觉地过去了。

加州的天气的确让人喜欢，四季如春，一年到头几乎都保持着温暖宜人的气候。没有太多蚊虫的困扰，也很少下雨，空气干燥清爽。在这里生活，不用过多担心天气的变化，不需要穿厚重的冬衣，也不会被湿冷的空气折腾得筋疲力尽。生活节奏很慢，人们似乎都更愿意享受当下，而不是整日奔波忙碌。

很多时候，我会感叹，要是年轻时就来了这里，那该多好？可以有更多的时间享受人生，可以更早地开始这样无忧无虑的生活。但人生的每一步都是自己的选择，过去的时光无法重来，重要的是现在过得舒心。我并不算老，但已经开始享受这种“安度晚年”般的惬意。没有压力，没有焦虑，只有日复一日的平静和满足。

慢节奏的生活，教会了我如何真正去感受时间，而不是被它推着走。在这里，我学会了如何做饭，如何在海上度过悠闲的时光，如何让自己的生活充满乐趣。我喜欢这种状态，不急不躁，不追逐，也不执着，随遇而安，享受生活的美好。