探源“二月二，龙抬头”

编者/李咸化(山东济南)

         “二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这句古老的民谣，描绘出“二月二，龙抬头”这个传统节日所蕴含的美好祈愿。这一节日历史悠久，其来历、民俗民风与饮食讲究，无不承载着中华民族丰富的文化内涵。

 一、节日来历

        “二月二，龙抬头”的说法，源自古老的天文学。中国古代天文学家将天空的恒星划分成二十八个星宿，称为“二十八宿”，并将其分为四组，分别以青龙、朱雀、白虎、玄武命名。其中，青龙七宿被视为龙的象征。

         每到仲春卯月之初，黄昏时“龙角星”（即角宿一星和角宿二星）就会从东方地平线上缓缓升起，宛如龙抬头。此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是农事活动的关键节点。在以农为本的古代社会，人们将龙视为掌管云雨的神灵，认为龙抬头意味着风调雨顺，有利于农作物的生长，所以逐渐形成了“二月二，龙抬头”的节日，并围绕它产生了诸多与之相关的民俗活动。

        此外，“二月二，龙抬头”还与一则传说相关。相传，武则天称帝后，惹恼了玉皇大帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。然而，司掌天河的玉龙不忍心百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨。玉帝得知后，将玉龙打下天宫，压在一座大山之下，并立碑宣称：“玉龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”

        为了拯救玉龙，百姓们四处寻找金豆开花的办法。到了第二年二月初二这一天，人们晾晒玉米种子时，突然发现玉米籽粒金黄金黄的，很像金豆。于是，大家想了个办法，把玉米炒开花，就如同金豆开花一般。百姓们纷纷把炒好的玉米供在院子里，玉帝见金豆开花了，只好赦免了玉龙，玉龙再次腾空而起，行云布雨，滋润大地。从此，民间就有了二月二炒玉米的习俗，后来逐步演化到炒豆子及其它炒货，同时也有了“二月二，龙抬头”的说法。

 二、民俗民风

        (一)、剃龙头

        在“二月二，龙抬头”这一天，民间素有“剃龙头”的习俗。人们认为在这一天理发，会使人鸿运当头、福星高照。儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气。所以，每到二月二这一天，理发店常常人满为患。

       (二)、引龙回

        这一习俗多在北方地区流行。清晨，人们会从井边或河边开始，用草木灰沿着墙根、水道等蜿蜒撒到家中的水缸旁，灰线宛如一条巨龙，寓意着将龙引入家中，祈求龙王保佑风调雨顺，消灾降福。同时，为了避免打扰到引回家的龙，这一天人们还会忌动针线，怕伤到龙的眼睛。

       (三)，祭社神

         二月二正值春耕即将开始之际，人们祭祀社神，以祈求土地肥沃、五谷丰登。社神即土地神，在古代，每个村庄都有社庙即土地庙。祭祀时，人们会准备丰富的祭品，举行庄严的仪式，表达对土地的感恩与敬畏之情。祭社神的活动不仅是一种信仰的表达，也增强了村落的凝聚力，大家借此机会交流互动，共同展望新一年的丰收。

二，饮食讲究

       (一)，吃龙食

二月二这一天，饮食多以“龙”为名。比如吃水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫吃“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”。这些食物的命名，既体现了人们对龙的崇拜，又寄托了对美好生活的向往。以春饼为例，薄而圆的春饼，如同龙身上的鳞片，寓意着新的一年生活如鳞片般有序且美好。人们会在春饼中卷入各种时令蔬菜和肉类，丰富的口感象征着生活的多姿多彩。

         (二)，吃猪头肉

        在不少地方，二月二有吃猪头肉的习俗。过去，猪头一般在腊月就被腌制起来，经过一段时间的腌制，到了二月二正好拿出来食用。猪头肉肥而不腻，香糯可口。吃猪头肉一方面是因为此时的猪头肉经过腌制后风味独特，另一方面，猪在农耕社会是财富的象征，吃猪头肉也寓意着新的一年生活富足。

         “二月二，龙抬头”这个古老的节日，历经岁月的洗礼，依然在现代社会中散发着独特的魅力。它不仅传承了中华民族的传统文化，更凝聚着人们对美好生活的向往与追求。无论是丰富多彩的民俗活动，还是独具特色的饮食文化，都成为连接过去与现在的文化纽带，让我们在感受传统节日氛围的同时，也能深刻体会到中华民族深厚的文化底蕴。

      乙巳蛇年二月初二辑录于泉城