
游记散文
龙井问茶
浙江东阳
徐 志 赓
龙井问茶景点,位于西湖西南的风篁岭山。五代此地建有龙井寺。相传龙井与海相通,因海中有龙,故名。且龙井之水,亦十分奇特,搅动时,水面会出现一条分水线,仿佛游丝摆动,然后慢慢消失。龙井不仅有名泉、名景,还有名茶。龙井茶为我国的十大名茶之一,有“色绿、香郁、形美、味甘”四大特色,为茶中极品。

龙井品茗在北宋已成风气,元明间,人多以游龙井品茗为乐。清代,龙井茶列为贡品,声誉日隆。清乾隆皇帝曾到此采茶种茶,老龙井还留有“十八棵御茶”遗迹。乾隆还将过溪亭、涤心池、一片云、风篁岭、方圆庵、龙泓涧、神运石、翠峰阁定为”龙井八景”。
梅坞景清幽,涧水叮咚雾气浮。遍野茶园铺翡翠,
悠悠,云舞霓裳月影柔。此物最名优。雀舌旗枪百代讴。陆羽乾隆多赞叹,牛牛,缕缕芳香漫五洲。
有一天我登上一个小冈,就见到对面山坡上茶农的身影笼罩在轻雾之中,身旁也是一行行排列有致的茶树。
环视群山一周,四面都是绿油油的茶园,排列在山坡上,好像梯田一般,非常有线条起伏和层次明暗的韵律感;又被高大茂密的树林分割为大小不一的块状,茶农处身期间,形成点线面的效果,沐浴在温煦之下。
顺着茶农采茶走的小路,爬上山梁,俯视被群山环抱的龙井村。掩映在嫩绿丛间的房屋错落有致,而且都修的漂亮宽大,可见茶农们的富裕程度胜过城里的打工群体。

相传乾隆下江南,来到狮峰山下胡公庙品尝龙井茶,饮后赞不绝口,遂将庙前十八棵茶树封为“御茶”,又题了“龙井八景”,本世纪初杭州市政府在龙井寺山谷中重建“龙井八景”,村里又成立了“老龙井御茶园有限公司”,将胡公庙旁边的十八棵老茶树围起来收费参观,以此重现“皇恩荡漾”的盛景。
从山上下来,经过一户农家,飘来缕缕炒茶的香味,把我们的脚步吸引进去了。主人连忙热情招呼,泡上两杯自称是上等的龙井茶捧来,那阵阵清芬再次把我们熏醉。

杜撰诗一首
——龙井问茶
群山环抱沐朝霞,
林密泉清岚气发。
老树新芽品雨牙,(*谷雨前茶叫雨牙)
御茶八景赏皇华。*
(《诗.小雅》中的篇名。《序》谓:"《皇皇者华》)
指拈摘采旗枪花,
手炒推磨古法拿。(*这里的拿,制作解。)
澄碧浮沉香醉客,
狮峰龙井久闻达。

[绿郁美甘]龙井茶为我国的十大名茶之一,有“色绿、香郁、形美、味甘”特质。



