图文：杨凌生态农业促进会

    西府有机农业技术推广中心

    千阳县老科协  李宝智

     春回大地，万物复苏，人勤春来早。走进千阳县新文村的温室大棚，映入眼帘的是一片热火朝天的繁忙景象：村民们正忙着清理大棚和喷灌设施，全自动化穴盘育苗设施一排排整齐排列，生机勃勃，孕育着新一年的希望。

“我们村的‘秦佑红’辣椒面，那可是远近闻名的香！”新文村党支部书记张利军自豪地向记者介绍道。近年来，新文村依托当地资源优势，大力发展辣椒产业，打造“秦佑红”特色品牌，走出了一条产业兴旺、农民增收的乡村振兴之路。

   “秦佑红”香飘万里，秘诀在于“天然”二字

“秦佑红”辣椒面以其独特的香辣风味深受消费者喜爱，其秘诀就在于始终坚持“果出天然，一品知味”的原则。新文村地处渭北旱塬，光照充足，昼夜温差大，得天独厚的自然条件非常适宜辣椒生长。村民们坚持传统种植方式，不打农药，不施化肥，采用人工除草、生物防治等绿色防控技术，确保辣椒天然无污染。

“我们种的辣椒，从育苗到采摘，每个环节都严格把关，保证辣椒的品质。”合作社技术员刘景辉一边查看各项设施一边说道。为了保证辣椒面的口感和品质，新文村还引进了先进的辣椒加工设备，采用传统工艺与现代科技相结合的方式，封闭式车间，对辣椒进行清洗、烘干、研磨等精细加工，最大程度地保留了辣椒的原始风味和营养成分。

党建引领，合作社铺就致富路

新文村辣椒产业的发展壮大，离不开村党支部的引领和带动。近年来，村党支部积极探索“党支部+合作社+农户”的发展模式，成立了辣椒种植专业合作社，吸纳村民入股，实行统一品种、统一技术、统一管理、统一销售，带动村民共同致富。

“以前种辣椒都是单打独斗，现在加入了合作社，技术有指导，销路有保障，收入也提高了不少。”村民张大哥高兴地说。在合作社的带动下，新文村的辣椒种植面积不断扩大，辣椒产量和品质逐年提升，村民的收入也水涨船高。

乡村振兴，产业兴旺是关键

“秦佑红”辣椒面的成功，是新文村乡村振兴的一个缩影。近年来，新文村坚持以产业振兴为抓手，大力发展特色农业，培育壮大村集体经济，带动村民增收致富。除了辣椒产业，新文村还积极发展苹果、核桃等特色种植业，以及乡村旅游等新兴产业，为乡村振兴注入新的活力。

“乡村振兴，产业兴旺是关键。我们将继续做大做强特色产业，打造更多像‘秦佑红’这样的特色品牌，让村民的日子越过越红火！”张利军信心满满地说。

如今，新文村的“秦佑红”辣椒面已远销全国各地，成为当地一张亮丽的名片。相信在乡村振兴战略的指引下，新文村的产业发展之路会越走越宽广，村民的生活也会越来越幸福。

     2025年2月21日    李宝智