整理/南君

尊敬的各位领导、亲爱的会员朋友们：

大家好！

承蒙各位的信任与支持，我有幸担任杭州市咖啡西餐行业协会第六届会长一职。在此，我要向杭州市民政局、杭州市商务局等给予我们指导与帮助的部门致以诚挚的谢意，向一直以来支持协会发展的全体会员表达衷心的感谢，同时，也要感恩前五届理事会为协会奠定的坚实基础，让我们得以在更高的起点上继

续前行。

回顾协会的发展历程，我们共同见证了许多辉煌时刻。协会成立后，首届咖啡西餐文化节的成功举办，犹如一颗璀璨的星星，点亮了行业前行的道路，成为行业发展的重要里程碑，为行业内的交流与合作搭建起了关键的平台。而牙买加蓝山生豆成功引入中国大陆这一创举，更是意义非凡，它极大地丰富了国内咖啡市场的产品种类，提升了行业的品质标准，为行业的国际化发展迈出了坚实的一步。

像“百人同煮，千人同品”吉尼斯世界纪录的成功申请，以及多次承办咖啡师职业技能竞赛和西湖咖啡文化节等活动，都充分展现了协会的组织能力和行业影响力。这些活动不仅有力地弘扬了咖啡文化，还为行业培育了大量的专业人才，显著提升了行业的整体服务水平。

在其中，作为世界知名中外合资餐饮连锁企业的“两岸咖啡西餐厅”，也始终积极参与协会的各项工作，发挥着重要的作用。我们秉持着打造属于中国人自己的西餐咖啡国际品牌的理念，不断在咖啡西餐文化、环境、美食、服务等方面深耕细作，致力于为消费者带来高品质的体验。我们的品牌不仅在国内赢得了良好的口碑，也在国际市场上逐渐崭露头角。

同时，我们也欣喜地看到两岸小咖等会员企业的蓬勃发展。两岸小咖以其创新的新零售模式，为行业带来了新的活力与思路，在市场中展现出了强大的竞争力，成为推动行业发展的新生力量。

站在新的历史起点上，我们深知责任重大。当前，咖啡西餐市场正经历着深刻的变革，消费者的需求日益多样化和个性化，对品质、体验和文化内涵的要求越来越高。科技的飞速发展，如数字化技术、智能化设备的广泛应用，也在不断推动着行业的创新与升级。同时，绿色、可持续发展的理念也逐渐深入人心，成为行业发展的必然趋势。

面对这些机遇与挑战，我们协会将积极作为。在协会建设方面，我们将进一步完善组织架构，加强内部管理，提升服务的专业性和针对性，确保协会能够高效地为会员企业服务，成为会员企业的坚强后盾和温暖家园。

在行业创新方面，我们将积极鼓励会员企业加大研发投入，推动产品创新和服务模式创新。例如，引导企业结合现代科技，开发智能化的咖啡制作设备和线上线下融合的新零售服务模式；鼓励企业挖掘本土文化元素，将中国传统文化与咖啡西餐文化相融合，打造具有特色的产品和服务，满足消费者日益多样化的需求。

在文化推广方面，我们将继续举办丰富多彩的文化活动。除了传统的咖啡文化节、品鉴会等活动外，还计划组织开展咖啡文化创意大赛、咖啡与艺术跨界展览等活动，吸引更多的消费者关注咖啡西餐文化，提升行业的文化影响力和社会知名度。

在国际合作方面，我们将充分发挥协会的桥梁作用，积极组织会员企业参加国际咖啡展会、研讨会等活动，加强与国际同行的交流与合作。我们将引进国际先进的技术、管理经验和优质的原材料，同时也将推动本土企业的优秀产品和文化走向世界，提升杭州咖啡西餐行业在国际上的地位和影响力。

我坚信，在全体会员的共同努力下，在社会各界的支持下，杭州市咖啡西餐行业协会一定能够在新的征程中取得更加辉煌的成就。我们将携手共进，为推动杭州市咖啡西餐行业的繁荣发展而不懈努力，让杭州成为全球咖啡西餐文化的重要交流中心和创新高地！

谢谢大家！