村野飘香处,人间烟火浓
文/王洪伟(辽宁)
在太平区塔子沟的附近,隐匿着一方令人魂牵梦绕的所在——村野飘香农家院。刚一踏入,那醇厚的乡土气息便裹挟着融融暖意,如轻柔的怀抱,将我温柔环绕。
他家的炖小鸡,堪称一绝。精选散养的溜达鸡,肉质紧实弹牙。当热气腾腾的炖鸡锅端上桌,香气瞬间四溢开来,直钻心脾。鸡肉充分浸润在浓郁汤汁中,每一口都滋味醇厚,连骨头缝里都透着勾人的香气,令人陶醉其中、欲罢不能。
除了这道招牌菜,一盘精心遴选的地瓜与贴得恰到好处的大饼子,亦是必点主食。地瓜个头匀称,蒸熟后香甜软糯,轻抿即化,仿佛将阳光的温暖含于口中。再尝几个粘豆包,咬下去粘而不腻,豆香与米香交织缠绵,恰似把整个冬天的甜蜜都融入了味蕾。坐在热乎乎的火炕上,品尝着这些美食,一家人其乐融融,温馨满溢。
这里,诱人的不只是珍馐美馔,更是那份暖人心扉的情谊。老板妹子热情质朴,一进门,她那爽朗的笑声与亲切的问候,瞬间拉近了彼此的距离。老板娘的母亲,总是带着和蔼的笑容,在店内里里外外忙碌着,让人顿感无比亲切,仿佛真的回到了自己的家。
每次前来,我都满心欢喜地与她们唠唠家常。听老板妹子讲讲村里的新奇事儿,和老板娘的母亲聊聊往昔的悠悠岁月。在这一方小小的农家院里,没有城市的喧嚣纷扰,唯有美食相伴、欢笑相随,以及那浓浓的人间温情。
村野飘香农家院,它不只是一家餐馆,更是心灵的栖息港湾。在这里,我品味着地道的农家美味,感受着家一般的幸福和谐。每一次离开,都满心眷恋,满心期待着下一次的重逢。
王洪伟,男,辽宁阜新人,中共党员,省委党校研究生学历,高级政工师。国企干部,中国煤矿文联会员,中国煤矿文联作家协会会员。2020年5月由著名表演艺术家齐芳朗诵的作品《相约春天》荣获辽宁省总工会“长子情怀.声动中国”职工抗“疫”云诵会活动“特等奖”;2023年2月在中国煤矿文化宣传基金会成立40周年之际,被中国煤矿文化宣传基金会推选为繁荣新时代全国煤矿文化艺术事业作出突出贡献的文化艺术工作者;作品散见于《大连文学》、《辽宁文学》、《山石榴》、《枫叶诗刊》、《文艺界》、《都市头条》等网络平台,2024年8月荣获“鲁迅文学杯全国首届文学书画大赛一等奖。