《腊八节》
文/丁丑
明天是二九的最后一天,迎来了腊八节,自此拉开了迎接春节的序幕。我国北方地区素有过节吃腊八粥的历史传统。吃腊八粥是新年的序曲,是为欢庆丰收和期盼来年幸福。
用五谷杂粮或糯米加上花生、大枣、核桃等,熬成一锅香甜粘稠的腊八粥,其香浓郁,其味悠长,成为粥中极品。腊八粥,寓意着人们的团圆,和睦,还有丰收。腊八节,除了吃粥,还有些地方腌制腊八蒜,做腊八豆腐的传统习俗。
过腊八节,吃腊八粥,据传说和朱元璋有关。有次他外出乞讨时,不幸跌入独木桥下,将腿摔断。当时正值数九寒天,又冷,又饿,又腿疼。绝望之时却发现一鼠洞,扒开一看有米、有豆、还有枣。饥不择食的朱元璋,煮了一锅"杂伴粥",吃的香美无比。他当皇帝后,想起此事,让御厨熬了一锅"忆苦粥”,
大臣们吃后纷份称赞其为美食。让皇帝给赐名,这天正好是腊月初八,朱元璋就赐名为"腊八粥"。传说归传说,其实国人喝腊八粥,已有千年历史了,最早从宋代开始,一直流传至今。
过腊八节,帶来喜庆的同时,也蕴藏着深厚的文化和历史意义。腊八节,不只是庆祝,它还承戴着丰富的传统习俗和文化价值。腊八节是一个温暖的节点,它连接着旧岁与新年。腊八节有特殊的魅力,有着特别的意义。让人们充满了对新春的向往和期待。
腊八节,让我们回首过往,鼓励我们展望未来,探寻传统与现代生活相结合,让历史的记忆,承戴民族的智慧和精神。过腊八节,是一个节日的庆祝,是一种文化的传承,也是一个历史的回响。
在腊八节这个特殊的日子里,我们去回顾过去,让这份传统在新时代绽放光彩。让这碗浓缩着生活的味道,满含着新年香气的腊八粥,去传承中华千年的智慧和传统的文化底蕴。
2024、元、6