邯郸市市场监管局二级调研员乔正海要求，参训人员要深刻领会会议精髓，将贯彻《指引》当作守护校园食品安全的关键一招；要以规范清洗消毒操作流程为抓手，严守食品安全底线；更要强化责任担当，履职尽责守护师生“舌尖上的安全”。

      培训会上，邯郸市市场监管局四级主任科员曹梦竹将理论与实操并重，深入浅出地剖析《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》，围绕清洗消毒区规划、设施设备配置、人员与流程管理，乃至洗涤剂消毒剂存放、清洗消毒实操、效果评价等关键环节，逐一拆解、细致讲解，为参训人员送上一套完整的实操指南。经过此次培训，参训人员不仅对复用餐饮具清洗消毒工作有了全新认知，实操技能更是得到质的提升，为永年区学校食堂餐饮具清洗消毒高标准严要求常态化夯实了基础，筑牢了校园食品安全“防护墙”。（韩志江  岳志卿）