《忆年味》

原创首发

文/申力（重庆）签约诗人

金牌主播  舒心快乐

        我们下乡的那个地方，有俩个杀猪匠，分散在二个生产队，由于三队没有杀猪匠，就集中在某一天上午，请其他村的杀猪匠来杀猪，以示庆贺。

        乡下人待有手艺的人 颇为客气，一日三餐，烟酒茶招待。吃罢早饭，日上天庭，大锅的水已开始翻滚，长条板凳已摆放在庭院中间，大木盆已备好，放进了白花花的盐，几个大汉逮着嚎叫的猪，将它摁住压着猪头，压住腿，杀猪匠撩开衣襟，手执尖刀，对准猪的喉咙一刀进去，真的快准狠，拔出刀时，血从喉咙里一喷而出，刹时，猪停止了嚎叫，血瞬间放完，接着吹气，用开水烫毛，刮毛，上钩开膛，一条条白里透红的猪肉呈现在人们眼前。

        乡下人讲情分，杀好的猪，将猪下水送给杀猪匠，另外再给几毛钱作为孝敬，再热情的邀请杀猪匠去家里喝酒，以示谢意。杀猪匠示人的情分选一户人家，等亲朋好友一起，热热闹闹地吃杀猪汤，酒满了，人们庆贺着今年的丰收，又家长里短的评说着今天杀猪的肥瘦。

       一年过了一年，过了五十来年，没有听见猪的叫声，还是忘不了我们下乡的那种年味。

作者简介

申力《明心文学》签约诗人！笔名：申维希。重庆人，喜好涂鸦，曾在重庆文艺、星星诗刊等报刊杂志发表作品数百篇，在各种文学平台上发表作品数百篇。

主播简介

贺淑欣《明心文学》金牌🏅 主播！2022年度，2023年度被评为优秀主播！网名：舒心快乐。河北唐山迁安市人，退休于迁安市人民医院，喜欢主持、诵读、走秀，唱歌，跳舞，希望用自己美妙的声音诠释生活的美好，让每天的生活舒心快乐！

【明心文学】以颂扬民族文化为基准，是为广大诗友与诵读爱好者提供的公益性平台！开拓创新，让文字在优雅知性的美诵中，插上翅膀飞翔在更远方。        

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