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【豆蔻诗社】再谈煎饼情文/李学蛟(山东临沂)
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再谈煎饼情
文/李学蛟(山东临沂)
我的家乡是沂蒙,祖上留传吃煎饼。
少时小麦不充裕,多是瓜干来做成。
偶尔拌点其他粮,石磨转圈来加工。
磨好糊糊支鏊子,妈妈辛苦摊煎饼。
多是麦杆做燃料,薰的老娘眼生疼。
时代变迁岁月改,机械代替人行动。
推倒石磨换动力,劳动强度尽减轻。
煎饼不用拌好菜,最喜辣椒咸菜葱。
盛上一碗地瓜粥,稍不留神把你撑。
娃儿吃饱去求学,汉子吃完力气增。
姑娘小伙靠煎饼,生出一片儿女情。
煎饼养育众乡亲,更能战场立奇功。
看我沂蒙六姐妹,支前灭寇逞英雄。
淮海战役百万人,打出山河一片红。
悠悠岁月光阴箭,煎饼派生多品种。
非遗文化已当选,给咱沂蒙添英名。
配上一碗豆腐脑,油条鸡蛋香菜葱。
新鲜鸡蛋炒辣椒,吃的冒汗脸发明。
吃出人间一美味,吃出家乡一片情。
无论身在何方居,提起煎饼亲浓浓。
感恩煎饼养育咱,最亲最恋是沂蒙。
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