三腊菜（外一则）
吴岳华
海纳百川，有容乃大。
汝果欲学诗，功夫在诗外。
台上一分钟，台下十年功。
乔芳想把家乡的传统小菜，做成名牌小菜，推向全国全世界，她反复吟诵以上名句。
她网上搜查，实地考察，都为了她梦想的三腊菜。
世界上有三大名小菜：重庆涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝。
中国的特色小菜：涪陵榨菜、朝鲜泡菜、扬州五福酱菜。而兴化安丰的三腊菜，榜上无名。
被誉为安丰一绝的三腊菜历史悠久。相传600多年前，文学巨匠施耐庵在安丰、白驹一带采风，撰写《水浒传》时，其餐桌上常有一道佐菜就叫三腊菜。
要做就要做好，做得最好。事业有成的乔芳，集中精力打歼灭战。她买来中外的名小菜，反复品尝，了解制作工艺。她走进农民家中，拜师学徒。在此基础上，她制订了实施计划：
种好麻菜。
采集和风干的时间要精准。
酒靠酿，三腊菜靠育，火候适度。
适当的盐和油。
道道工序都有严格标准。
请行家和百姓品尝。
出人意料的好，除具有中外名小菜鲜、甜、酸、辣、脆、嫩之外，独一无二的特色是麻，又有别于火锅的麻辣，相似于芥沫之麻，以刺鼻通气为最佳。
乔芳为了把三腊菜推向全国全世界，精心制作了广告:
长眠地下的施耐庵想起三腊菜，重回故地，走村窜户，走到乔芳三腊菜厂，品尝之后，拍案叫绝，挥笔泼墨写诗一首：
兴化安丰三腊菜，
耐庵板桥最喜爱，
红梅必将出墙来，
走向全国全世界。
被施耐庵所言中，乔芳三腊菜逐渐走上了全国千家万户的餐桌。
酱花生（闪小说）
乔芳制作三腊菜，大获成功，小有名气。
总有追求的乔芳，浮想联翩，下一个节目是什么？
酒有两种型号，其中一是酱香型。
蟹有多种吃法，其中有醉蟹。
花生有多种吃法，最常见的是油炸，而酱花生，只在记忆之中，是乔芳奶奶的独门绝技。
每当回忆起儿时过年的情景，盼穿新衣服，盼压岁钱，盼吃鱼肉，盼跳白果，特别是盼吃酱花生。一回味，嘴中就有酱花生的鲜香。
乔芳想把酱花生做成品牌，推而广之。
奶奶早已去逝，问母亲父亲他们只知道个大概，做不出奶奶做的味道。
怎么办？
她想到了一个妙法。
民间有一种迷信的做法叫关王。
所谓关王，就是让巫婆说出亡灵的话。
因为巫婆不知道什么叫酱花生，巫婆说出的奶奶话，使她大失所望。
摸着石头过河，一切靠自己摸索试验。
酱花生的关键是花生和咸菜卤，熏烧好吃也是靠卤，多年的卤。
乔芳从网上购来全国各地的花生，她进行试种，选择优质的花生作原料。
乔芳选用十几种咸菜卤:麻菜、青菜、白菜、萝卜的卤；涪陵榨菜、朝鲜泡菜、扬州五福酱菜的卤。
乔芳严格按照好吃、卫生和营养三条标准选料和制作。
功夫不负有心人，第一年冬天制作出的酱花生，乔芳请父母和村里老人品尝，得到肯定。第二年冬天，在改进的基础上，她制作出的酱花生，请亲朋好友品尝，赞赏有加。
乔芳有了底气和信心，上规模地制作酱花生。
当酱花生的新品牌出现网上之后，引起了好奇和品尝，好评如潮，供不应求。
乔芳酱花生鲜、香、咸、脆，嫩、奇鲜，无法形容，如一颗新星，熠熠闪光。
作者简介：吴岳华，《世界文学》签约作家，出版两部长篇小说：《东西》《双刃剑》。
出版寓言、随笔集三本：《儿童寓言宝典》《做人了吗》《家家都可以抱出个金娃娃》。
在中央和省市级报刊上发表短篇小说、微型小说、寓言、诗歌、歌词、随笔、散文近千篇(首)。
在天津、南京、浙江、宁夏、南通市等征歌中获得一、二、三等奖或入围奖。
发表小小说二百多篇（首），在全国征歌中，荣获一、二、三等奖，在中融保安杯全国微型小说征文中获得二等奖。
在冀东小小说环宇杯征文中获三等奖。
首届“盛世华夏”杯文学与艺术作品大奖赛征文链接
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