农家便饭美早餐

文/高克勤

小雪来临天渐寒，雨水稀少未连绵。

农家忙碌不清闲，收获存储空地翻。

阳光灿烂气新鲜，室内百花群争艳。

晨练回家用早餐，家常便饭心觉甜。

明日即是小雪节气，天气晴朗，万里无雲，阳光灿烂，空气清新。虽然已经穿上了冬装，但是出门还觉有点寒冷。天雨变得稀少，土地存墒还可以。那边地里，主人正在忙碌收获蔬菜，那红萝卜长得又粗又壮，颜色鲜艳，红光透亮。听说送给矿区大灶，每斤可以卖到一元五角，又能给家里增加一些收入，怪道她干得那么起劲。这位妇女她两口最为勤快，儿孙满堂，还管护着村上那位六十多岁的智残妇女。她平时把那几亩土地管理得井井有条，花椒地套种各种蔬菜，天刚亮就采挖好，然后拿到市场卖。抽空还到山上挖药材，打酸枣，捋连壳等，每年还能挣好几千。如今她寻到了固定活，给那边大食堂帮灶，捎带着种地卖菜更加辛苦。她人气特别好，经常把那鲜嫩的蔬菜，送给村邻亲朋，深得大家喜爱。

这边地里，有位身体特棒的退休男士，正在用铣翻地。那一亩多地，到他手里一点不在话下。他的父亲是一位抗美援朝老军人，立功不少，经常给人们讲述，在朝鲜那些抗严寒，忍饥饿，坚守阵地，英勇杀敌的战斗故事，教育年青一代，大家都非常敬佩他。这位翻地者，是他的儿子，十五岁就接班，在铁路上工作，全国好多地方他都去干过。如今退休了，每天起早贪黑接送孙子孙女上学，还不肯闲着，承包了别人一亩多地，那玉米收获不少，各种蔬菜也种得好。他每天坚持练功，好多拳法的套路他都懂。六十公斤的拉力器，他能连续拉百十下，手握拉力器，一次连续能捏三百多下。用背能把那大树扛得摇晃，用掌或拳打墙打树也未见皮肤损伤。但是两口待人和气，与邻为善，遇事就帮，人们都很喜欢他们这一家。

那边四十米宽的街道上，清晨树叶又己落满，除过那些环卫工正在忙碌外，还多了一位老者。他开着一辆三轮车，正在弯腰忙活个不停。一手拿扫帚，一手拿着个象大箥箕一样的栏铲，具说是从网上买的。把那扫到一块的大堆树叶盛起，装入他那个车里，拉到那条横行道路上用太阳晒，然后粉碎去喂马。他的先祖是进士，具传说，慈禧太后以前还送过一件黄马掛。他的父亲是新疆一位大领导，曾寿超百岁。他干过公安，当过村支书，多年来兼任沟北村红白理事会领导，公正廉明，认真负责，把家家的事都办得很完美。他多年来喜欢养牛喂马，对此很有研究，昼夜操劳，但身体倍棒，七十多岁了，红光满面，整天乐哈哈，有使不完的劲。

老农晨练这一圈，见闻不少促灵感。顺路地里把菜挖，香菜菠菜萝卜添。老伴不适腰难弯，跑腿出力有老汉。她在旁边作指点，啥活都行咱能干。厨房技术有啥难，只要有心能学全。你说做饭咱合面，你说炒菜剝葱蒜。你把王家洼小米锅中下，咱把山药切皮又切段。白萝卜叶子开水焯，加葱姜蒜炒味道好。红薯蒸菜炒一盘，吃起喷香味还甜。

     大家都知道，現在年青人都在外面忙着上班挣钱，那车贷和房贷要还几十年，让他们没有一点松闲的机会。家中剩下的只有老两口，互相牵手帮扶，共度人生。老伴近来身体不适，弯腰用力都成问题。咱要体谅，凡事多干点。待我把菜从地里挖回，清洗择净，她说中午要吃红萝卜卷子，我又用铁擦子弄成细絲，在盆中加入调料，粉絲，地斑菜等放在了一旁，等待中午再用。只要她能在旁边指点，咱就高兴，做饭这技术咱也能学会。只要她说做饭，咱就能合面擀靣。她说炒菜，咱就赶紧剥葱捣蒜，还把那用刀切段。可不，今天早上吃小米山药粥，她把那王家洼小米往锅中一下，咱赶紧把那铁棍山药削皮切段。那白萝卜叶子早已切好，在滾水中焯过，再加葱姜蒜一炒，色绿喷香。那昨天蒸的红薯菜，也炒上一盘。糊糊的小米山药粥，每人一碗，再加一个白面小元馍，就着那两样菜。虽是家常便饭，吃后人特别舒服，由于是俩人一起做的，那香甜的感觉，一直通到了心底里。

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