《白菜豆腐》
文/姜贝（河南）
生活来源于爱
相互包容就像白菜豆腐
一个方正又韧性
一个清新脱俗
不拘一格各不相同
各有所同
生活难免有分歧
就像豆腐也是几经波折
从细小的种子
沉睡底下
发芽扎根
从不畏惧风吹日晒
雨打霜冻
从青涩到成熟
黄豆浸泡后磨豆浆
加入滚烫的开水泡浆
过滤豆浆和豆渣
煮沸后加入石膏发酵
最后压榨出豆腐
经过一夜
压榨后豆腐变得紧实
最后切割成块状
传承手艺制作美味的豆腐
白菜清脆爽口
饱食水的甘甜
白绿相间
叶茂似蒲扇
两者融合
便是一道莱
葱姜大料辅料
热油炸出香味
一清二白
一清二楚
如人清白朴实
无需任何无华的点缀
人间烟火最抚人心
相互成全
容器易碎
唯忍耐烦
才能越来越好
这首诗《白菜豆腐》以白菜和豆腐这两种平凡食材为载体，表达了作者对于生活的深刻理解和感悟。通过细腻的描绘，展现了白菜与豆腐各自的特点以及它们之间的和谐共生，象征着人与人之间应该相互理解、相互包容的生活哲学。
- **白菜**：它被描述为“清新脱俗”，有着“白绿相间”的外观，象征着纯洁和生机。白菜的生长过程也暗示了生命从脆弱到坚强的变化，正如人生经历风雨后的成长。
- **豆腐**：豆腐的制作过程则被比喻为人生经历的磨砺，从黄豆到豆腐的变化，反映了个体在社会中不断学习、适应的过程。豆腐“方正又韧性”、“紧实”的特性，寓意着人们面对困难时应具备的坚韧不拔的精神。
整首诗通过白菜与豆腐的形象，传达了一种简单而美好的生活方式——即使是最普通的食材，也能通过精心烹饪变成令人愉悦的佳肴；同样地，生活中的人们也应该珍惜彼此的不同，学会相互包容和支持，共同创造温馨和谐的社会环境。这种对日常生活的赞美，体现了诗人对于美好人性和温暖人际关系的向往。
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