【世界文学★签约作家】季志林‖禅茶一味之我见（总第68期）

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禅茶一味之我见（散文）

作者：季志林

前些日子，一位朋友让我给他写一帧斗方，内容为“禅茶一味”，并说要悬挂于书房。我问他这句话是从哪儿来的？他说最先在茶叶店看到过，后来在朋友家也见过。我又问他知道这句话是什么意思吗？他说好像知道一点，反正这句话挺有意思的。

其实我想问他是否知道这句话的出处，从他的回答中，我感觉他未必知道，也不见得完全理解这句话的全部含义。这也难怪，茫茫人海，芸芸众生，每个人经历不同，知识面不同，对生活的感受和理解自然不同。而“禅茶一味”属于佛教禅宗的经典金句，真正理解其深刻内涵的人的确不是很多。

历史上，佛教的许多寺院座落在名山之中，其环境非常适宜种植茶树，而茶的清淡之味和佛教的处世境界比较接近，所以僧人大都喜欢种茶品茗。关于禅和茶的关系表述，应始于唐代中后期赵州从谂禅师与僧人的一段对话。

有僧人慕名前来向从谂禅师求学问禅，师问:“曾到此间么？”

答曰:“曾到。”

师曰:“吃茶去。”

稍后又有一僧问禅，师问:“曾到此间么？”

答曰:“未曾到。”

师曰:“吃茶去。”

院主见状有些纳闷，于是问道:“为何曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”

师笑曰:“吃茶去！”

禅师在此连续用了三次“吃茶去”，确实十分有趣，耐人寻味，也许这就是大师的高明之处，其用意大概是希望众僧人在吃茶的过程中自我悟禅。

而明确倡导“禅茶一味”者则为北宋的圆悟克勤禅师，但他同赵州和尚一样，并没有明确阐述这句话到底是什么意思，也可能是有意让人们自己感悟。“悟”本身就是禅宗的基本思维方式，让人们从内心去感受和理解事物，“悟”的过程便是觉醒和明白的过程。

那么到底什么才是禅？禅学中似乎没有作出标准的定义，反而强调不用文字，不要语言，不必点破。禅宗六祖慧能的四句偈语便非常值得深思:“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃？”菩提原本比喻智慧，明亮的镜子比喻清静之心，如果一个人的心是清静的，哪里会染上什么尘埃？

据此，我们完全可以理解为禅是一种至高境界，禅即是心:平静的心，真实的心，忘我的心，无欲的心，正直的心，高尚的心……

这样，我们就可以把对禅的认识具体化:

禅是平静的生活。心不离静，心无挂碍，心如止水，心即是佛。

禅是从容的生活。不以物喜，不以己悲，看得透，想得开，拿得起，放得下，一切顺其自然，不自寻烦恼。

禅是活泼的生活。一旦参透人生，便能勇敢面对生活中的各种困难，站得直，走得正，坚韧不拔，砥砺前行。

禅是快乐的生活。男人砍柴挑水，女人洗衣做饭，儿童嬉笑玩耍，老人安享晚年，干好自己的事就是得道。

禅是高尚的生活。宁静淡泊，少说多做，正直无私，心系苍生，洁身自好，不图名利。

禅是一种精神。

禅是一种智慧。

禅是一种格局。

禅其实存在于生活的方方面面，按照禅学的思维方式，应该是每个人自我感悟和理解才是，我姑妄说之，

权当引玉之砖。

禅学发源于东方，作为一种人生智慧，目前已流传至世界各地。随着禅学的不断发展，“禅茶一味”这句话后来被广泛解读为禅茶同道，喝茶即为学禅，学禅亦可喝茶。喝茶是一种闲静悠然的生活状态，而禅则是一种基于静的行为，从这个意义上讲，二者在精神层面是相通的。

喝茶是中国人的生活传统，客人来了，第一件事就是上茶，一杯热茶在手，方为待客之道。如果细心观察泡茶的过程，品尝佳茗的滋味，你会对茶文化产生一种别样的感觉和体会。譬如泡绿茶，先少量倒入开水，摇匀浸泡几分钟后再将开水续入杯中，这样泡出的茶汤味道更好。须臾，泡开的茶叶便分出了层次，上好的芽尖如雀舌一般，安静的沉入杯底，嫩芽微绽，翠绿直挺；质量稍次一点的则稍有上浮，但颜色略微发黄，和沉入杯底的嫩芽相比，显得多少有些不太安分；而漂在最上边的，则是轻薄浮躁的几片残叶，它和身后簇拥沉稳的团队相比显然有些不太协调，人们喝茶时总是先把它吹到一边。制茶是个手工活，再好的茶叶也会有良莠不齐的现象。

泡茶水也很有讲究，古人认为山水为上，江水次之，井水最差。水质要求活、清、甘、洁，水的硬度要低，不能有杂质、细菌和消毒剂的味道。水温则根据茶的种类而定，通常高温水适合乌龙茶、普洱茶等，能使茶香明显，滋味浓烈；中温水适合红茶、白茶等，能使茶汤柔和，滋味绵长；而低温水适合绿茶，可以使茶避免苦涩，更为清香。

当你面对一杯清茶，静下心来品味人生时，你是否会感觉到，人生如同眼前这杯茶，要经得起烫，耐得了煮，不在乎沉浮，忍得住寂寞，苦涩是它，香冽也是它，滋润是它，绵长亦是它。

这也许就是所谓的“禅茶一味”吧？

2024年11月11日于咸阳渭滨苑

作者简介：季志林，陕西省咸阳市农业农村局退休干部。《世界文学》优秀签约作家。

北京中宣盛世国际书画院研究员；

北京润墨斋书画院高级院士；

陕西省书法家协会会员；

陕西书画艺术研究院研究员；

陕西省咸阳市作家协会会员。

中国散文学会会员。

著有长篇纪实文学《大漠生命线》，

其军旅小说，诗歌，散文，书法作品多次获奖。