酸菜

文／周崇民

酸菜尖淹平半缸，改刀不细响当当！

岂因瓮底板桥酒？鹅肉粉条先雪尝。

注释：①前两句：前两句意思是说酸菜淹时上尖满满一缸，现在是平缸快上半缸了，没有在菜板子上细细地切响当当地改刀，意思是说淹的酸菜还没有吃呢！②后两句：板桥，即郑燮郑板桥，有《田家四时苦乐歌》诗。后两句意思是说怎么能是郑板桥罐子里没酒了呢？是因为雪时候没有到来，不能先品尝这道酸菜鹅肉炖粉条的菜。

周崇民：名民，号山子，1966年生于黑龙江省鸡西市城子河，原籍青岛市鳌山卫，毕业于牡丹江电力技术学校，曾在鸡西矿务局城子河煤矿和滴道发电厂等地工作，也曾在七台河、青岛、莱阳、长春等地工作。作品发表在《中华诗词》、《长白山诗词》、《都市头条》、《宁古塔作家》等网络刊物上。