虞城县首届“伊尹杯”烹饪大赛

10月26日，商丘虞城花木兰宴会艺术大厅灯火通明，人头攒动，坐无虚席，热闹非凡。为了弘扬殷商文化，挖掘伊尹历史文化，充分发挥职业技能竞赛的引领示范作用，激发消费潜力，进一步促进餐饮行业转型升级，做优做强。在中共虞城县委宣传部、统战部的大力支持下，由虞城县人力资源保障局，文化广电和旅游局，市场监督管理局，商业局，融媒体中心，非物质文化遗产保护中心主办，餐饮与饭店行业协会，大成职业培训学校，花木兰宴会艺术中心承办的虞城县“伊尹杯”烹饪大赛在这隆重举行。

大赛由亚明、格格主持。

莅临本次活动的领导有：虞城县政协党组书记、政协主席王奕朝，县委常委统战部部长吴振兴，副部长胡昌标，县委宣传部常务副部长贾文亮，副部长、融媒体中心主任杨凤林，人力资源和社会保障局党组书记、局长孙华强，副局长赵杰，广电文旅局局长荣敢，商丘市餐饮与饭店行业协会会长李福文。与会特邀嘉宾和新闻媒体。花木兰喜事汇、湖花园大酒店、十品香餐饮公司、爱琴海婚礼酒店等和副食品企业60多家参赛参展单位来到现场。

大成职业培训学校刘长平校长在致辞中说：虞城宛如镶嵌在华夏大地的璀璨明珠，历史文化底蕴深厚。本次烹饪大赛，意义非凡，为虞城餐饮行业的振兴起到很大的推动作用。

专家评委代表朱建国宣誓：以专业的眼光，公正公平的态度对待每个团体和每位选手的表现，在赛场上展现出卓越的评判水平，为大赛选出最优秀的团队和正真的烹饪大师、优秀人才。参赛代表丰长有也上台郑重宣誓，为本次大赛注入满满的正能量。

商丘市餐饮与饭店行业协会秘书长、虞城县餐饮与饭店协会会长武君在讲话中说：这次虞城县餐饮协会成功举办首界“伊尹杯＂烹饪大赛，旨在为广大选手提供一个展示自我、超越自我的平台，同时也为推动这一行业的发展注入活力。

市餐饮业协会会长李福文宣布2024虞城县首界“伊尹杯”烹饪大赛正式开幕。

接下来，在市县两级餐饮行业协会的会长、副会长、秘书长的陪同下，县政协主席王奕朝，统战部长吴振兴，副部长胡昌标，县宣传部长贾文亮等率县各局领导前往烹饪大赛现场观摩并指导工作。

领导和评委走进大赛现场，看到各团队厨师和优秀选手，纷纷都拿出自己的看家本领。精雕、烹炸、红烧、馄饨、肉汤、清蒸、凉拌等等，大放异彩，将传统工艺与现代技艺巧妙融合，色美味香俱全，每一道美食都让人赏心悦目，也凝聚了大师们无数的心血和智慧。

经过专家评委认真、公正的评判，评出：优胜宴席金奖，十大名吃奖，十大名菜奖，十大风味名店奖。

最后，大赛在悠场的歌声中圆满成功。

文／图   赵子敬

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